こんにちは愛知家のおかみ
坪内直美です。
みなさまにとって大切な
「食」の話
長くお店を続けていく
おかみの失敗談からの
秘訣？
など、お伝えします。
愛知家は、ご来店ごとに
・テーブルの消毒と
30分に１回の換気
・スタッフのマスク着用
・もちろん、アルコール消毒も
完備しています。
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愛知家は一週間の
始まりです。
今週もよろしく
お願いします。
お休みの日の晩ごはんは
他のお店に食事に行って
くつろぎ＆お勉強（ほぼ、くつろぎ）
と、していますが
コロナの影響で
閉店時間が早くなり
週に一度しかお休みが
ないので、時間が
あっという間に過ぎます
なので、仕方なく？
晩ごはん作りました。
子育て中の時は
テーブルいっっぱいに
ごはんをつくっても
あっという間にお皿が
空っぽ。
ご飯を5合炊いて
うどんを2玉ゆでて
私のごはんがない。
今は、老夫婦2人なので
パプリカときのこが
まだ冷蔵庫に残ってた。
チキンを網焼きして
その上に蒸した
パプリカときのこをのせ
味付けは、オリーブオイルと塩
夫はひそかに
ポン酢かけてた。
あとは、さわらの煮物に
お豆腐と三つ葉のせ
トマトのパスタ
と、餃子（市販のもの）
ヘルシオの塩ざけコースで
餃子が自動に焼けることを
発見し、最近はまっています。
愛知家ではダンナさんが
つくる人。
おかみ営業？
うちのごはんをつくる時は
自由に厨房をつかえるので
楽しい。（料理はキライじゃない）
でも、
ゴーヤチャンプルーと
オリオンビールが美味しい
沖縄料理
ギネスのハーフ＆ハーフ
創作料理の和食屋さん
コロナが治まったら
絶対に伺います
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今日は不要不急の用事
（銀行さんね）で
浦和の駅に行ったのですが
ショッピングセンター開店してた。
パチンコ屋さんも
ちょっと、早くない？
愛知家のコンセプト
さいたま市民、130万人の方
全員に、ご来店いただく事は
できませんが
1日、20人の方の
お腹と心を
まんぷくにします。
愛知家 ホームページ
http://aichiya.in/