肉まん作りに挑戦！

お料理教室で習ったレシピが見当たらず、ネットでぐぐったレシピで！


捏ねて発酵！


具は、豚肉、ホタテの缶詰め、干し海老、干し椎茸、長ネギなど適当に！

味付けはお醤油やオイスターソースなど！




発酵したら成形！



具を包みます。
私はB型で不器用なので美しく成形するのが苦手です。

だけど、こだわり過ぎて時間ばかりかけると皮がグダグダになるので要領よく！



二次発酵！
上手にできるかな？