〔世界の料理〕ポーランド家庭料理

ポーランド人の友達の家でポーランド料理をご馳走になってきました。

ジューレック
ポーランドの味噌汁的な存在のスープ。
発酵したライ麦を使用した酸味のあるスープ。

初めて出会った味で美味しいとしか表現出来ないのが悔しい。

牛肉とジャガイモの煮込み
パプリカの利いた辛味のある料理。
日本で言う肉じゃがの様の存在でしょうか。可愛いポーランド食器に盛られてるのも嬉しい。

この料理は現地でも頻繁に食べるらしく専用の袋が有って材料をまとめて入れてレンジで調理してた。

地元の人が食べる料理を食べるって幸せ。