ふと、思い立ち、ピザソースで味付けした焼きうどんというのを作ってみました！
もちろんピザなので、とろけるチーズも載せて。
これは予想通りに美味しい！とってもBuono!です！
ちなみに、現在、痛風を再発しており、プリン体を多く含み、尿酸値上げる肉類などは使わない方向でいっているため、具材は、たまねぎ、ピーマン、コーンだけとなってますが、通常ならハムやベーコンなどを加えても良いでしょう。
でも、お肉なしでも十分にボリュームがあり、作り方も簡単で、痛風の方にもそうでない方にもおススメの、ヘルシーでBuono!Buono!な焼きうどんですよ☆
○材料
※参考に記しておきますが、具材はお好みで
・うどん……一玉（生が一番ですが、茹でうどん、乾麺でも可）
・ピザソース（なければトマトソースでも可）……大さじ1杯ほど
・とろけるチーズ……小鉢1杯ほど
・たまねぎ……1/4
・ピーマン……1個
・コーン（缶詰め）……大さじ1杯
・ニンニク……少々
・オリーブオイル……適量
・塩……少々
・白コショウ……少々
・ブラックペッパー……少々
・一味唐辛子……少々
・乾燥バジル……少々
○作り方
①生や乾麺の場合、うどんを茹でる。
※茹で麺はそのままでOK！
②たまねぎは薄切りに、ピーマンは薄く輪切りにする。
③フライパンにオリーブオイルを敷き、おろしニンニク、塩、コショウ、一味を加えて、たまねぎ、ピーマンをしんなりするまで炒める。
④フライパンにうどん、コーンも投入し、ピザソースをかけて混ぜ合わせながら炒める。
⑤弱火にし、とろけるチーズを載せて溶けるまで待つ。
⑥お皿に盛り、乾燥バジル、ブラックペッパーをかければ出来上がり☆