Raw Lime Mousse Tart

ライムの香りと酸味が効いたローデザートです。

図書館で借りたローフードのレシピ本を見て作りました。

クラストをレシピ通りに作るにはローマカデミアナッツが必要ですが、

無いのでローカシューを使いました。

"It looks like a duck!!!!"

長女に言われてしまった・・・

本当にアヒルみたい・・・