Veggie Favour Vegetarian Cafe
今日、子ども達が学校にいる間、Richmondという町へ行ってきました。
用事を済ませたらすぐに帰宅する予定でしたが、
急に気が変わり、ひとりでベジタリアンカフェに行くことに・・・。
以前、夫とふたりで行ったことのある Veggie Favour というカフェです。
イミテーション（もどき）の肉や魚類などを使い、ネギ類、ニンニクなどが
料理に使われていないので台湾素食だと思います。
このメニューの表紙、素敵だと思いませんか？
可愛いどうぶつ達の絵のところに、"Recommended by Animals"と書いてありますね。
そして、この絵には、“畜産どうぶつも犬猫も同じ命だよ！”
という意味が込められているようにも思います。
小さくて見にくいですが、絵の下にはこんな言葉が・・・
I have no doubt that it is part of the destiny of the human race
in its gradual improvment to leave off eating animals. -Henry D.Thoreau （←誰それ？という方はクリック）
これは、Yellow Yellow Mango Sushi Roll （ヴィーガン）
玄米、マンゴー、野菜、蟹肉のイミテーションが巻いてあります。
とても上品な味でした。
Fresh Veg Dumpling in Homemade Soup （ヴィーガン）です。
ダンプリング（餃子）が３つ（あれ、４つだったかな・・？）入っていました。
スープは味噌ベースのような感じでとても食べやすい味です。
家でも簡単に作れそう・・。
２品とも美味しゅうございました・・・・。
そして何よりも、こういう所で食事をすると幸せな気持ちになります。
