８/１７ ②
今朝ごぼう刻んでたら包丁の切れ味イマイチ 
これは研がねば 
と久々の包丁研ぎです 
右から 三條宗近のダマスカスペティナイフ（2021/2/1）
菊一文殊のダマスカス包丁（2016/８）
菊一文殊（2019/10/18）
菊一文殊（高校の修学旅行で奈良で購入）
ペティナイフ（いつ買ったか忘れた）
さしみ包丁（いつ買ったか忘れたけどうっすら残った銘を見たらこれも菊一）
MAC（結婚したころお義母さんに勧められて購入）
ＭＡＣの出刃包丁（上に同じ）
2013年に包丁研いだ時の写真
お義母さんにMACの包丁すすめられて愛用してたけど
(｣*^▽^*)｣＜ 義母さ～ん灯台下暗しですよ～
地元に立派な包丁のお店あるやないですか～ 
若草山の麓に二軒並んだお店
buhiが修学旅行のおこずかいをはたいて買った包丁『菊一文殊四郎包永』
そして今のbuhiの推し『三日月宗近』所縁の『三條小鍛冶宗近』
ただいま奈良の包丁を愛用してまっす 
変人女子高生buhiの先見の明を誉めてあげたいわ～ 
包丁やら三日月宗近モデルペーパーナイフ購入の過去記事
包丁研いだらさっそく辻斬り試し切りしたくなって
ありったけの野菜をザクザク刻んで切れ味確認
なので夕飯は具沢山豚汁と塩結び にポテトサラダなどなど 
今度は三條宗近のダマスカス包丁が欲しいなぁ 
それではまた～ 
