鄙願（ひがん）

新潟の酒屋さん、「酒・ほしの」の星野稔さんと造り手の酒匠・平田大六さんが「一生に一度でも、心底うまいなぁと、しみじみ実感できる酒を飲んでみたい…」と言う悲願から二十年がかりで作り上げたプライベートブランド。

大吟醸　「鄙願（ひがん）」

使用米：新潟県山北町産たかね錦１００%
精米歩合：５０％精米
アルコール度：15度

新潟でもなかなか手に入らない日本酒です🍶

うまい！

キレがあり飲みやすく食事を引き立てます。少し酸味もありました。

春・夏・秋・冬とシリーズがあるみたいです🌿

また見かけたら飲んでみたいです😁