以前たかをやさんのさかなフライの記事をアップした時に、とある読者さんから
「今日は社食でサンマフライを食べました」とコメがありました
アジフライはよく聞きますが、サンマフライは珍しいよね、と思っていたら
たかをやさんがやってくれました^^(今日じゃないよ)
「いつも塩焼きでは面白くないので今日のランチはサンマフライです」とのこと
おおっ
食べねば
というわけでお弁当にしてもらいました
刺身にできる大ぶりのサンマのフライ弁当です
サンマがでかいのよ^^
付け合せのキャベツが美味いのも私のたかをさんのポイントが高い一因です
美味しそうな揚がり具合
いつもながらフライものの美しさがたまりません
カリカリサクサク、ふっくらジューシー
サンマのフライ、素晴らしい^^
揚げ物でも胃もたれしないのがいいのよね~^^
実に美味しかったです
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