焼き肉のタレにひと工夫

今日は焼き肉定食です。

豚こまを焼肉のタレとコチュジャン、酒、ニンニクに漬けて焼きました。焼き肉のタレだけだと、甘過ぎたり、水っぽかったりするので、コチュジャンと合わせてます。と言っても、玉ねぎとサヤエンドウに埋もれてますが

ナスの焼きびたし。大根おろしが決め手。

頭が…

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