ご訪問いただき、ありがとうございます
このブログも13年目。
日々の小さな幸せに感謝しながら、のんびり更新しています。
７月になり、「今年も後半に入った」なんて思っていたら、もう今日は６日ではありませんか！！
最近は、特に毎日があっという間に感じられます。
ブログもあまり更新出来ていませんでしたが、夕食記録の続きを♪
何とかタイムリーに投稿出来れば…と思っていましたけれど、諦めます(笑)
遅れながらも自分のペースで続けてみますね。
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夕飯メニュー
🍀お刺身盛り合わせ
(越前なめら・越前はまち・越前たい・越前赤いか・越前さざえ・福井サーモン)
🍀鶏肉と大根のとろ照り煮
🍀冷やしトマト
🍀サラダ(新玉ねぎ・紫玉ねぎ・レタス
お刺身盛り合わせ
お刺身は福井県坂井市さんからのふるさと納税返礼品で頂戴したもの
全てが新鮮な越前三国のお魚で、到着当日に美味しくいただきました。
鶏肉のとろ照り煮
こちらは、料理研究家・料理ブロガーでいらっしゃるYuuさん（@yuuyuu514）のレシピ本『Yuuのらくうま♥よくばりキッチン「今日はなに作ろう？」をおいしく解決！』 からの一品です。
冷やしトマト
サラダ(新玉ねぎ・紫玉ねぎ・レタス
お刺身のおかげで、この日の調理は切ったり煮たりするだけで済みました♪
翌日になって、この日は結婚記念日だったと気がついた私達夫婦。
毎年いつもこんな感じなんですよね
たまたまお刺身に合わせて日本酒を飲んでいたし、これで乾杯したことにしました♪
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