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2010-08-30 08:26:16

行きつけお蕎麦屋さん@実家近く

テーマ:レストラン&カフェ
INNER BEAUTY LABO ~内(うち)から美人をつくる、美味しい薬膳生活-2010082912530001.jpg

昨日のランチは、実家近くの行きつけお蕎麦屋さんで♪
やはり固定化している、つけごませいろをオーダー。

INNER BEAUTY LABO ~内(うち)から美人をつくる、美味しい薬膳生活-2010082912540000.jpg
ごまベースの温かいつけだれに、素揚げ野菜がたっぷりと

最近トライしているお手製ごまダレ、このメニューがヒントになって思いついたんです。

毎回、別メニューにしてみようかな、と思いつつ、ヤメラレマセン(笑)。


こちらのお蕎麦屋さん、日によってそば粉の種類を変えていたり、サイドメニューも充実していたり、で、毎回お客さんでにぎわってます。
また来店したいな♪
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2010-08-29 17:02:38

「雪塩ちんすこう」&紅いもケーキ「おもろ」ゲット@ナゼか実家近く

テーマ:ブログ

実家近くに、ナゼか沖縄食材店がオープンしてました(笑)。

「雪塩ちんすこう」&紅いもケーキ「おもろ」をゲット音譜
良心的にもバラ売り可だったため、両方楽しめました。




INNER BEAUTY LABO ~内(うち)から美人をつくる、美味しい薬膳生活-2010082914400000.jpg

雪塩ちんすこう。


宮古島の塩「雪塩」を使用したちんすこう。

これが、美味しいんです!!!

一般的なちんすこうが甘くてNGという方も、こちらであればハマるかも。


塩といっても、まろやかなやさしいお味の塩味。そしてほんのり甘みもきいています。

個人的に、ヒットドキドキ





INNER BEAUTY LABO ~内(うち)から美人をつくる、美味しい薬膳生活-2010082914410000.jpg

紅いもケーキ・おもろ。

お店によると、こちらはかなりレアアイテムとのこと。

雪塩ちんすこうも、私的にはレアなのですが・・・。



INNER BEAUTY LABO ~内(うち)から美人をつくる、美味しい薬膳生活-2010082916490000.jpg

封をあけるとこのような感じ。

パイ生地に、紫いもとクリームチーズが。これがかなり合うんですよ~ひらめき電球




reiko実家は関東エリア近郊のため、沖縄とは全く関係のないエリアです。

姉妹都市などでもないし・・・。にもかかわらず、このお店の品ぞろえの豊富さは一体!?


後で聞いたところによると、こちらのお店のオーナーが、無類の沖縄好きで、趣味が高じて沖縄食材店をオープンさせてしまったんですって。

何しろ、この他にも、泡盛(何種類も!)、海葡萄、ソーキそばセット(乾麺、生麺、それぞれ各種)、沖縄アイス(8種類くらいあったかな???)・・・・と、まだまだ食材が並んでおりまして。

あと、沖縄の食べるラー油なんてあったなぁ、やっぱり複数種類(笑)。


「好き」ということは、人間に大きなエネルギーを与えるんだなぁと感心した出来事でした。


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2010-08-29 08:30:18

地産地消なホテル朝食♪

テーマ:レストラン&カフェ

INNER BEAUTY LABO ~内(うち)から美人をつくる、美味しい薬膳生活-2010082908030003.jpg

今回の実家帰省では、珍しくホテルステイしてます。というわけで、朝食もホテルバイキング♪


INNER BEAUTY LABO ~内(うち)から美人をつくる、美味しい薬膳生活-2010082908020000.jpg
こちらの朝食メニューの野菜は、地元の契約農家さんの野菜を使っているそう。しかも、ものによっては、ホテルスタッフの方自ら収穫しに出向かれるとか!

そのせいか、野菜を使ったメニューは、日によって違うそうです。
個人的に、今日のプレートの中では、きゅうりを使った煮物がお気に入りでした! きゅうりにほんのり辛みの味付けがしてあって◎。ワサビかな?

INNER BEAUTY LABO ~内(うち)から美人をつくる、美味しい薬膳生活-2010082908030001.jpg
立派な焼き魚&煮魚 with 炊きたてごはん(笑)に後ろ髪ひかれつつチョイスしたパンたち。

くるみパンと、自家製ハイジパンのプレーン&抹茶。焼いていただいたんですけど、外カリ、中ふんわりモッチリで
何もつけない状態でもほんのり小麦粉の甘みが感じられて美味しかったです。

INNER BEAUTY LABO ~内(うち)から美人をつくる、美味しい薬膳生活-2010082908030000.jpg
その場で焼いていただける卵料理。
オムレツor目玉焼きorスクランブルからオムレツを♪


INNER BEAUTY LABO ~内(うち)から美人をつくる、美味しい薬膳生活-2010082908030002.jpg
ドリップマシーン抽出コーヒーは、味が濃くて美味しかった


普段の量から考えるとかなりボリューミーになってしまいましたが、大満足な朝食でした♪



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