二回目の紅茶教室に行ってきました＊

昨日は楽しみにしていた紅茶教室に行ってきました♪

まゆみ先生のサロン☆☆☆

私は二回目の参加となります

毎回テーマがあるのですが

今回のテーマはアイスティーをメインとした「ラデュレに恋して」

ラデュレ好きの私としてはワクワク♪

ラデュレって何から何まで可愛くないですか？

中に入ると

じゃん

すっかりラデュレ

カップ&ソーサーからティーセット、ティーマットに至るまで全て先生のお手製です

因みに前回は薔薇をテーマにこんな感じ

（こちらもステキです）

アイスティーの基本の入れ方や白く濁らない入れ方、アイスティーに向いてる茶葉の種類、アレンジなどを学びます

これからサロンでお出しするのにちょうどいいです

学ぶ、というより飲んで楽しんでる人達？笑

ワインも紅茶もタンニン少なめが好みです

酸味の強いローズヒップ系にはモナンのシロップをプラス

ランチも一緒に

生マシュマロとマカロン

さりげにこのエタージェラも可愛い

カヌレも一緒に。

ダイエット中ですが、高級スイーツだけは食べていいルールです

最後はスッキリとしたフレーバーでフィニッシュ

学べば学ぶほど紅茶が好きになりますね

今回も有意義な時間となりました

ありがとうございました

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