型抜きせずに切っただけなので簡単！
長方形に伸ばして、長い方を3等分し、それを対角線にカットしたら三角形です(・ω・)/
まろやか抹茶味♪
甘さ控えめの生地に甘いあずきが美味しいです
(*^.^*)
焼きたては外側ザクザク中ふんわり
翌日以降は
温めなくても、柔らかく食べやすいです
抹茶ミルクあずきスコーン
【材料】6個
○薄力粉・・・150g
○抹茶・・・小さじ1
○スキムミルク・・・10g
○B.P・・・小さじ2
○グラニュー糖・・・20g
○粗塩・・・ひとつまみ
ケーキマーガリン(冷)・・・50g
牛乳・・・80ml
あずき・・・50g
【作り方】
1．ボウルに○を入れ、スプーンでぐるぐる混ぜます
スプーンの背で抹茶の粒を撫でながら混ぜると抹茶色になってきます
2．ケーキマーガリンを加え、カードで刻んで粉に混ぜ込んでいきます
(マーガリンは柔らかいので、塊のままでもカードで簡単に刻んでいけます)
3．マーガリンの粒を更に指で擦り合わせて細かくしていきます
4．牛乳を加え、カードで切るように混ぜ、しっとりしてきたら手でひとまとめにし、ラップに包み、冷凍室で1時間くらい冷やしてベタつきを抑えます
5．粉をはたいてベタつきを抑えながらめん棒で生地を伸ばし、あずきを散らし、くるくる巻いて押し広げ、適当な形にカットします
6．オーブンシートを敷いた天板に並べます
※つい薄く伸ばしてしまいますが、1.5cmくらいの厚さが、焼きあがった時にスコーンらしいと思います(*^-^)b
7．180度に予熱したオーブンで20分焼きます
