宅配いらず？！

今日のランチは久しぶりにピザを焼いてみました。

ピザを焼くのは実に７年ぶりくらい。

ＡＢＣクッキングブレッドのレッスンで作って以来

なんとなく作る機会がなく・・・。

それは多分、ＡＢＣで作ったものがふっくらパンタイプのもので

私の好みとは合わなかったというのもあるのかと。

と言うことで、色んなレシピを研究して

今日作ったものは薄くサクサクした食感のもの。

いやぁ～、美味しかった

久しぶりに作るということもあり、

まずは自分の好きなピザであるマルゲリータをチョイス。

ピザソースの変わりにオリーブオイルをぬり

我が家のプチシェフにトッピングをお願いして（笑）

焼き上げること約１０分。

あっさりしていながらも、

トマトとモッツアレラの味がダイレクトに伝わってくる

美味しいマルゲリータが出来ました

ピザは発酵が１回でＯＫですし、

とにもかくにも簡単なので親子で楽しみながら作れるのではないかと。

まだ案の段階であり、

今後もっと研究を重ねなければなりませんが、

来春の教室リニューアルの新企画、

新レシピの一つにどうかなぁ～なんてことも考えております。