【募集】6月＊アレンジパン教室

最近、気温の高い日も多くなってきて、

暑さになれない身体が堪えます。

そーなると、パン屋さんはどこも大変なようで・・・

暑いと　パンが食べたくならない！ということは、

もちろん作りたくもない！？？？？

いやいやいや！

自作のパンは、どんだけ暑くったって　最高に美味しい♡

子供は喜ぶ♡

家族も喜ぶ♡♡

みんな大好きカレーパンで、暑さなんかに負けないぞー！！！

というわけで、

6月はカレーパンを作ります。

夏野菜を入れて、子供が食べやすい甘口カレーを包みます。

お持ち帰り後もベトッとしない　焼きカレーパンをメインに作り、

試食分のみ　揚げカレーパンにします。

揚げたてのカラっとしたカレーパンは　格別ですよー！！

↑　焼きカレーパンはどれでしょう？

焼くタイプは、揚げるよりカロリーオフで嬉しいですねー。

6/8（金）、一日のみです。

詳細、ご予約はこちら。

パパの誕生日

今年のパパの誕生日は、

娘がケーキを仕上げてくれました！

朝、私がスポンジだけ焼いて、

あとは　娘にお任せ。

ショートケーキの写真をネットでいくつか見て、

デザインを決めたようで。

ひたすらイチゴをスライスして、

挟んで、のっけて。

側面のナッペに悪戦苦闘していたので、

そこだけ　お手伝いしてあげました。

大雑把だなぁーと思うところも多々あるけど、

こーいう仕事は　意外と私より丁寧だな。(笑)

パパの誕生日を祝いながら、美味しくいただきました♡

ベーグルとGW

ベーグル、久しく作っていなかったけど、

作り始めると

その美味しさと、成形の楽しさに　リピートしすぎてしまう。

ベーグルサンドも好きだけど、

私は　フィリングをたっぷり入れたものをそのまま食べるのが好き♡

フィリングを変えたり、発酵具合を変えたり・・・

何通りにも展開できるベーグルレッスンは　5/17、18です！

まだ予約間に合いますので、是非お待ちしております！！♡

ご予約、詳細は　こちら

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さて、今年のGWは毎年恒例の三浦へ。

海へ行って遊べたのが一番楽しかったかな。

姪っ子、甥っ子たちと一緒に磯あそび。

カニや魚を捕まえて楽しみました。

私は　ヤドカリ観察。

浜に落ちている瓶には、何かが繁殖してます・・・

きれいな貝殻は　娘がお土産にしてました。

甥っ子ちゃんの希望により、

お台場で開催された肉フェスにも　行きました。

みんな　肉好きだねー。

買っても買っても、あっという間に胃袋におさまり、

お金だけが消えていきました・・・

【募集】5月＊アレンジパン教室

来月のレッスンは

リクエストにあったベーグルです！

以前ベーグルレッスンしたのはいつだったっけなーと

考えてみたら・・・

2015年6月でした。

3年前、

その時は　茹でないベーグルを作りましたが、

今年は　茹でます！！

しっかり捏ねて、茹でてから焼くスタンダードなベーグル。

プレーン、オレンジ、シリアルの3種を作ろうと考えてます。

試食では　やはりベーグルサンドにしたいなー♡

どんなサンドにしよーか、わくわく考えてます♪♪

5/17（木）、18（金）

お待ちしております！！

詳細、ご予約は　こちらから

ちなみに　先々月の試食は

ワッフルチキン。

メープルシロップをたっぷりかけていただきましたー！

先月は　マシュマロバナナピザ。

チームに分かれて生地を伸ばしたり、トッピングしたり・・・

キッズチームが　頑張った結果、

バナナの上にマシュマロが立つー♡

いつも楽しい試食タイム。

来月もお楽しみに♡♡

春休みレッスン

今日から4月。

春休み真っ最中の我が家も、

昨日は家族揃ってお休みが合ったので近場でお出かけ。

楽しい休日でした♡

来週に迫る　春休みレッスン。

まだ空きがありますので、是非いかがでしょ～か？

お子様と一緒に、春休みの思い出に♪

4/3（火）、4（水）

ビニール袋で簡単パン作り

ショコラバナーヌを作ります。

詳細、ご予約は　こちら

【募集】3月＊アレンジパン教室

今月レッスンの詳細、

ブログアップすることを

すっかり忘れておりました・・・

今月も、子供が喜ぶパンを作りますよー。

カスタードクリームと、チョコクリームを入れた

動物パン。

一応、くまと犬のつもりで作りました。笑

成形に時間がかかることが予想されるため、

1次発酵後の生地からスタートです。

15cm型で焼き上げ、ケーキ箱に入れてお持ち帰りとなります。

ケーキ箱の入る手提げ袋などお持ちいただくと便利かと思います。

3/15（木）、16（金）

みなさまのご予約、お待ちしております♡

詳細、ご予約は　shoinstyleまで

ちなみに4月は　春休みレッスン♪

4/3（火）、4（水）となります。

ショコラバナーヌ。

ってオシャレに言ってみたけど、

チョコバナナです 笑

只今、試作中・・・

【募集】2月＊アレンジパン教室

2月のメニューは　お総菜パンです。

卵配合のこねやすい生地から、

2～4種のお総菜パンを作っていきます。

上記写真は、コーンパン、オニオンベーコン、ミートポテト。

具材を数種ご用意するので、

各自お好みで組み合わせて

お好きな総菜パンを作れたら楽しいかなーと思ってます。

そして、

試食用にカップバーガーも作ります。

我が息子、特別な日には必ずリクエストするハンバーガー。

でも正直、ちょっと面倒よね・・・

その面倒ポイントをなるべく省いて！手を汚さずに作っちゃいます！！

2/15（木）、16（金）

みなさまのご予約、お待ちしております♡

詳細、ご予約は　shoinstyleまで

1月＊アレンジパン教室終了

今年初のレッスンは折込パンでした～。

ビニール袋のお陰で、

難しい折込作業もみなさん安定していました！

お子さんも沢山お手伝いしてくれて、

一生懸命に作っている姿は　どこか誇らしげでたくましかったです。

（サポートスタッフさんが撮ってくれた写真の一部より）

ずっと来てくれている子たちの中には、

4月から幼稚園入園の子もいます。

毎月のように成長を楽しませてもらった私は、

嬉しくも　寂しくも・・・

2月、3月、残り2回も、

ぜひぜひお待ちしてま～す♪

ご試食には、

オーブンでじっくり焼いた焼き芋に、

金柑のドレッシングを合わせたサラダ。

お水なしで作る、ミルクチキンスープ～マカロニ入り～。

折込シートを作った後の大量卵白で作った

抹茶シフォンケーキ。

と共に、パンを召し上がっていただきました。

ちびっこ達がミルクスープを沢山食べてくれて

嬉しかったです♡

来月は　2/15、16です。

お待ちしてまーす！！！

【募集】1月＊アレンジパン教室

2018年、今年の初焼きは　レッスンパンの試作でした。

レッスン内容のお知らせが出来ていないにも関わらず、

ご予約を入れてくださる生徒さん。

感激です！！！

遅くなり、大変失礼しました～。

1月アレンジパン教室は、チョコマーブルパンです！

くるくる×3、ミニ食×1

のお持ち帰りです。

難しく思われがちな折込パンも、

ビニール袋を使えば　らくらく♪

折込作業に時間がかかるため、

レッスンでは1次発酵後の生地からスタートします。

ご希望により、

いちご、抹茶への変更も可能です。

1/18（木）、19（金）

ご予約お待ちしております♡

詳細、ご予約は　shoinstyleまで

悩ましい大晦日

2017年最後の1日です。

今年も、レッスンにレシピ作成など

楽しくさせていただきました。

初めてのパン撮影にも参加させて頂き、

カメラを無視した動きにダメ出しを受け(笑)

違った視点での楽しさをも知ることができました。

私と関わってくださった　みなさま、

今年も　ありがとうございました！！！

さて、我が娘。

最近はお菓子作りが楽しいようです。

クラスメイトとパーティーのため、お菓子作り。

20名ほどの友人を招いて、

それは大賑わいなパーティーでした。

それから、大好きな抹茶をヘルシーに食べるお菓子！だって。(笑)

お豆腐ガトーショコラ。

チョコと同量の豆腐入り。

お味はまぁまぁ。片栗粉が入っているからか、食感がイマイチでしたけど。(^_^;)

年が明けたら、今度はバレンタインのことで頭がいっぱいでしょうね♡

そんな娘。

現在、インフル療養中・・・

昨年に続き、今年もお正月がつぶれてしまいました↓↓↓

幸い、息子は元気そうだったので、

主人と一緒に実家へ行きました。

いとこと一緒に、横浜や江の島へ行って満喫しているよう♪

一方、私と娘は自宅でテレビ三昧です。

姉家族を招くことも出来ないので、

用意したお正月料理10人分は

2人で食べ放題・・・

喉の痛い娘、どんだけ食べてくれるのか。

もはや、これ以上何も作る気が起きません。

と、そんな我が家ですので、

みなさま　どうぞお気をつけて～！！

来年は　戌年！

ロコちゃん、主役の年です♡

それでは、

良いお年をお迎えください！！