ノアレザン

急にノアレザンが食べたくなり焼きました

このパンは簡単で美味しくて味に飽きがこないから大好きです

全粒粉が香ばしい

ベターホーム☆基本料理の会 和風☆3月

【3月のメニュー】

◆五目寿司

◆結びかまぼこのすまし汁

◆きゅうりのむらさき漬け

五目寿司初めて作りましたが・・・

大変

具材にそれぞれ味付けするのですがどれにどのだしを使うのかか分からなくなって

皆でバタバタしていました

先生のすまし汁はおいしかったが私たちグループのは

ん～・・・微妙なかんじで

同じ材料なのになぁ～・・・

錦糸卵の作り方おもしろい！キレイに出来たので感動しました！

ベターホーム☆お魚基本技術の会☆3月

うわっグロテスク

【３月のメニュー】

◆にじますのハーブバター焼き

◆豆あじのエスカベーシュ

にじますのハーブバター焼きは見た目は良くないが

とっても美味しかったです。

お腹の内臓をとって、そこにハーブバターを詰め込んだものなのですが

ターキーのスタッフィングの魚バージョンのようなイメージ

そう思えばいいのかも・・・

豆あじは顔がついてるまま、（それも微妙に大きなサイズの魚なので

顔も大きい！）何匹もマリネされているというもので、

なんとなくホルマリン漬けのような・・・

やっぱりコレは苦手かも・・・