良いお天気とまでは言えないですが、
まぁまぁのお天気で、
スーパーボールパーティーには持って来いの日になったようです。
うちの旦那、出かけました。
西部時間の３時から試合が始まるらしく、
昨日の夜は、仕事の帰りが遅かったので、
今朝は１０時頃まで寝ておられましたわぁ。
今日が休みなので、
どんだけ寝てくれていてもいいんですがね。
その方が静かだし・・・。
いひひ。
さて、さっき旦那が出かける少し前の事。
持たせるものは整って
旦那が出かける支度をしている頃には、
ぱんは、以前ブログで触れた「かるかん」を作っていました。
やっと、長芋を買ってきたので（ちょっと高かったけど
）ゴソゴソと材料を混ぜていると・・・。
「何作ってんの？」
「ん？かるかん。」
「はぁ？」
「か・る・か・ん。」
「・・・。何それ？」
「かぁ！るぅ！かぁ！んん！！」
「だから、何それ？」
「・・・。もうええ！」
すっかり忘れてます。
当の本人は・・・。
過ぎ去りし日々は、頭の中からもあっさりと過ぎ去ってしまうようで、
全く憶えておりませんでした。
「なんで、こんなん作っとんよ！」
って独り突っ込みながら、
それでも自分も興味があったので作ってみましたよ。
長芋（本来は、山芋で作るようです）
上新粉（本来は、かるかん粉で作るようです）
卵白
砂糖
水
ずーっと前に食べた事があるような食感と味と香り。
蒸しパンとは全然違います。
あんなにフワッとしていません。
キメが詰まってます。
で、蒸しあげても膨らまない。
砂糖の量をレシピの三分の二にしたのですが、
それでもぱんには甘かった・・・。
お菓子だから甘いのは当然かもしれませんが・・・。
一つ食べ終わった後、
「あぁ・・、これって柚子の皮が入ってると美味しいだろうなぁ。」
と思いました。
要するに、「和菓子」なんですよね、結局。
次回作はあるかどうか？？？ですが、
冷凍柚子の皮を、今日作ったかるかんに振りかけて
味をチェックしてみようと思います。
それがなかなか良ければ、
次回もありかな？っと・・・。
旦那、友達のうちから帰ってきて食べるかどうか知りませんけど、
食べんでも既に記憶の中から消え去ったシロモノですから、
ど～でもええんじゃないでしょうかねぇ～。
ホンマにねぇ～！！
（もう、作ったらん！！
）では、日本の皆さん、新しい一週間、
またまた頑張ってください。
ぱんも、明日から頑張ります。
じゃねぇ～！
