インプット | GALAの文才のないブログ

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居酒屋裏話 開業ストーリー スタッフ募集中!
次なる一手…

だいたい酔って打ってるので文章おかしい所もありますが…

2月新店舗オープンに向け静岡まで餃子の機械を仕入れに。




と、業態視察、
ただ飲むだけじゃなくインプットするって行為とお酒を飲みながら雰囲気を感じづつ…

東京で流行ってるものを直に持ってきても受け入れられず、
函館の人たちの使いやすいお店を模索、

何が使いやすくて、何が居心地悪いのか
スタッフはどうか…




色々な所をここから急ピッチで。

今回のメニュープロデュースはグループ屈指の
和、洋、中のスペシャリスト達が共同で作り上げるという
今までにない形。
皆んなで形にして、初月売り上げとFLコスト予算内に収めて皆んなを海外旅行にご招待。

楽しみ…