こんにちは
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久々に
鯖の煮付けを作りました
母が良く私と父の為に作ってくれて
小さい時のご馳走でした
母は、鯖食べれないんだけどね
レシピを見て
母の作るレシピに似てるな〜と
作ってみました
作る前に
魚が元々駄目な夫婦 臭みに敏感なので
水島先生のやり方で
臭みを取るため
濃度の薄い塩水としろネギで少し茹でて洗いました。
孫にも
美味しいと言ってもらえました
今夜パパと二人で 頂きま〜す
母に 少し食べてもらおうかな?
って思ってます
美味しくできたので、
母も食べれるはず
前日騒いでた母は、今日寝る日のようです。
眠り姫のように眠ってます
お風呂入れてあげたいんだけどな〜
寝かしてあげようっと
では
今日はこの辺で 失礼いたします
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