鶏団子スープ作りに挑戦

チキです！

本日も、前回に引き続き、

ミンチ肉を使った料理

ひなママさんに教えていただいた

鶏団子スープ作りに挑戦です

（実際の調理担当はブーですけど…）

濃いめに作ったシャンタンスープに、

ミンチ肉250gに麺つゆ・卵・片栗粉を混ぜ込んだ鶏団子を投入

火が通ったらミンチボールが浮いてくるので、

塩・こしょうで味を調え、野菜を入れて出来上がりです

ブー曰く、めっちゃ簡単

（これを作ってない私が言ったら怒られます）

完成品がこちら

先日、ベネッセのカタログ優待でいただいた

ル・クルーゼのライスボウルに入れてみました

ひなママさんが言われたとおり、

シャンタンスープを濃い目に作っておくのがミソ

野菜を入れてるうちに、だんだん味が薄くなってきて、

丁度良い所で落ち着きました

味は完璧なんですけど、

肉団子をスプーンでちゃんと形成しなかったので、

少し不格好

あと、野菜が高かったので、

ケチって家にあった残り野菜だけで作ったため、

彩り的に不格好

今日の反省を踏まえて、

次回、再挑戦してみたいと思います

創味食品　シャンタンスープ　1kg