ウマい〜蕎麦

百々亭

旗の台にある信州戸隠そばの名店


このお店、そばは当然美味しいけど
ツマミもどれを頼んでもハズレがない


まずはそばせんべいが出て来る～


湯葉の唐揚げ


大根の田楽


とりの立田揚げ


ちくわの磯辺揚げ


うずらピョコピョコ焼き
・・・うずらってこんなに美味い？と言わせる一品！


そばがき・・・これがまた、たまらんのです


いよいよメイン・・・

太打田舎ざる
ここに来た時は必ず食べる


ここの田舎そば、最高

固いと言ってもいいくらいのコシはクセになる～
そば粉の分量が多いのは一目瞭然
つゆもどちらかというとキリっとした味わいかな。。。

そばとつゆのバランスは絶品だよ



ごちそうさまでした