2014年 59杯目
この日曜には、らーめん食べに上田まで行ってきました
どこの店に行くかも決めずに向かい、行った店は
『上田らあめん はち』
です。
御存じ、松本の｢寸八｣の暖簾分け店ですね
ちょっとわかりずらい所にありますが・・・やっぱり人気の様です
開店から、そんなに経たずに着いたんですが・・・
すでに待ち客が結構いました
待ってる間にメニューを吟味。
王様中華にも惹かれます・・・・そういえば、最近食べてないなぁ
なんて思いながらも、注文したのは、こちら・・・
『ご対麺
』
』
『豚骨醤油らあめん(中)』＋味玉 ￥800＋100
定番に落ち着きました・・・
まぁ、初訪だしね
濃厚な豚骨醤油ですね。
味も濃いめです・・・
脂浮きも多めだけど、感じさせない位に濃いですね・・・
でも、美味いんだな
麺は太ウェーブ麺。
堅めでオーダーしたんですが、粉っぽさが残ります・・・普通で良かったなぁ
チャーシューは、大きめで厚く切られてます。
味がしっかり付いてるのは良いんだけど・・・脂身が多いなぁ。
味玉も味がしっかりしてます。
黄身は、もう少し半熟な方が好みです。
途中で、ニンニクとブラックペッパー投入
やっぱり、家系には、ニンニクが良く合いますね
で、連れの注文は
『豚骨醤油らあめん 半割り(並)』 ￥700
「半割り」とは豚骨と、支那そばのスープを半分ずつで作ったスープです。
やや、あっさり目になってますね。
連れは、麺も普通での注文でしたが、こっちの方が美味いなぁ
餃子も注文したんですが・・・
厚めの皮が、モッチリとしていて美味しかったですよ
ごちそうさまでした(^。^)y-.。o○
『豚骨醤油らあめん』 ★★★☆
『豚骨醤油らあめん』半割り ★★★★
『上田らあめん はち』
場 所 ： 長野県上田市古里Ⅰ922-13 map
電 話 ： 0268‐22‐8918
営業時間 ： 11:30～15:30 / 17:00～22:00
定休日 ： 年中無休 (年末年始以外)
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