6.12 長芋のバタポン炒め、あぼきゅりでぃっぷ

焼き肉と焼きそばという

オーバー４０’ｓ　＆　ローオイル生活の我ら夫婦には

重い食事だった前日。

　　それでも焼きそばは、

　　野菜はレンチン、

　　お蕎麦とお肉もノンオイルだったんだけれど

いやぁ、ＢＯＯ、

脂が胸、胃から落ちていかず

苦しかった～

　　夕方まで、引きずっちゃいましたよ。

なので１２日は、軽めで

一夜干し２種

　　鱈　　サヨリ

新潟の、ダーリン父母から届いた、たっくさんの一夜干し。

なんでも、山形の県境にある鼠ヶ関、という所に

お出掛けしたらしいの。

　　ご両親、ドライブ、好きなんですよ

この他にもイカやらホッケ、その他の小魚など

しばらく堪能できそう

美味しかったよ

３尾ずつ入っていた２種をそのまま焼いちゃったけれど

当然、残り

翌日アレンジを検討、です

長芋のバターぽん酢炒め

プランターの葉大根と、賞味期限が近付いたカマボコをｗｉｔｈ。

軽めのお塩と、バター少量×ぽん酢で作成です。

長芋、ホックホクで美味しい

あぼきゅりでぃっぷ

連日の、クックパッドレシピ。

あぼきゅりでぃっぷ！ by ＭＡＹＯＭＡＹＯ　  

レシピでは、トーストにＯＮしても美味、とありましたが

夜に炭水化物はのＢＯＯ亭なので

　　お米も麦もお酒から接種

クラッカーを添えてみました。

「面白い味だけど気に入った。

　今度、昼飲みの時は、トーストにして」　　ｂｙ　ダーリン

ありがとう、かんママさん

この他は、昨日残った、サラダなどのオンパレード。

う～ん、もう少し、酸っぱいものでさっぱりが欲しかったかな

１２日は一日中、いなり君の機嫌が悪く、

珍しく抱っこ～とも来ないし、

抱っこしても「おいら、降りる」。

意味もなく唸ったり鳴いたり…

痒みどめが強いのかしら？

病院に相談しようかなぁ、と思ったけれど

本日、１３日は、いつもの甘えん坊いなりで

落ち着いているので、様子見。

梅雨の晴れ間で、お散歩行ける～

6.11 ベランダ焼き肉♪ 野菜は焼かない肴だよ！

１１日、朝、当直明けのダーリンが帰宅。

仮眠が５時間ほど取れるといっても、当直部屋だし

６時半から２時間の朝勤務も含まれるので

その前にシャワー浴びたり支度したり…

お疲れのダーリン

が

いなりの皮膚湿疹通院のため

すぐに着替えて、お散歩コースです

いなりは細菌性の湿疹で、前回と同様のお薬を

今度はひと月ほど、飲むことになりました。

アレルギーではないことは、我ら夫婦の安心にもなりましたが

この症状が繰り返しなので、それは心配。

ずっと、お薬を飲み続ける、なんてコトになったら

まぁ、ともかく本人犬は、痒がる以外は元気なので

親としては、お薬を日々欠かさず飲ませる、コトですね

さて、帰宅して準備した、お楽しみの

ベランダ焼き肉～

　　狭いベランダですが

　　夫婦２人とワンコ２人なら、なんとか、ネ(^_-)-☆

ＢＯＯはお料理の準備、

ダーリンはベランダ会場のセッティング（笑）

　　ワンコ達はワクワク、ドキドキ

焼き肉なんて、滅多にしない私達。

　　お部屋では油が飛ぶし匂いがネ。

　　年齢的にも肉々しいのはあんまり

この２つのタレも、当日、購入です。

エバラ　焼き肉のタレ

　　「昔から売っているものは、美味しいから残っているんだ」　　ｂｙ　ダーリン

　　一番、好きなタレなんですって

ＢＯＯが衝動買いした、

我が家は焼き肉屋さん　サクザク塩ダレ

塩ダレ、、、私達には少しオイリー過ぎました

今後は何か、アレンジして使うことになりそうです（笑）

オージービ－フの焼き肉セットを購入。

　　牛をこんなに食べるのは、数年に１回だわ

少量の豚ハツもプラスしました。

パパ、あちき達のお肉、ちゃんと焼いてる

大丈夫かしら

落とされたら、大変

はいはい、焼けましたよぉ

ママが差し上げましょう

お肉に向かってアップになった、めいちゃん

はい、いなり君も、良い子ですね

皆さんは焼き肉で、お野菜、焼きますよね

我が実家も普通に、お肉　+　お野菜　焼きでした。

が

ダーリン曰く、

「焼き肉でしょ

　だから、肉を焼けばいいの、焼き野菜って言わないでしょ」

時々、こういうワケのわからない持論を展開する彼です

そんな彼と出会って２０年以上。。。

ＢＯＯもすっかり慣らされ

お店でもおウチでも、焼き肉は肉焼きで

お野菜は単品の、焼かない肴なのであります

わかめサラダ

きゅうりスライスと、戻した乾しワカメ。

ノンオイル青じそドレッシング×ゴマ油。

ブロ友さんのご紹介で知ったクックパッドレシピで

 お酒グイグイおつまみキャベツ～！！！ by 月ーまま  

レシピでは生でしたが

ＢＯＯ、生のキャベツが苦手だし

よりたっくさんお野菜が摂れるように、で

レンチンを２分しました。

で、味の素も夫婦で苦手なので

塩麹にしてみた。

うんうん、ナイスでした。

ゴマ油が効くんですよ、レタスとかでもイケるかもネ

久々につくレポ、しちゃった～

かんすけママさん、ありがとう

オニオンスライス　ｗｉｔｈ　ベランダのレタス♪

　　ツナ缶×ぽん酢×マヨネーズ

キムチ

ビール～チューハイで、

昼間からまったり。。。

アハ、いなり君もママのお膝で、まったり

少し涼しくなったので３時ごろ、撤収

２次会？でも更にまったりして。。。

残してあったお肉と、

舞茸、人参、ちくわ、ピーマンで

焼きそば

野菜を切った、ＢＯＯ

作成担当は、ダーリン

そう、鉄板料理と焼きそばはダーリン担当の我が家なのです

因みに、私は焼きそばに

タバスコをかけて肴にするのが好きです

パパ、ママ

食べ過ぎ、ではないですか

私ほどではなくっても

オーバー・フォーティーですよ

案の定、油に苦しんでいる１２日のＢＯＯです。

そんなワケで、サッパリメニューが並びそう

新しい食器と、関係ない、つまみ

関東も遂に梅雨入りした９日。

友人夫妻に誘われて、ひさびさに

鎌倉駅近くで飲み会。

鎌倉はほぼ、飲むためだけに夜、出掛ける、だけ。

それでも飲む前に

時々寄る食器屋さんがあります。

ダーリンは仕事が終わってからの現地集合で

「一人でゆっくり、物色できる」

チャンスを逃さずお買い物

田窯（でんがま）さん

美濃焼がメインでその他の和食器も。

高級なものも一部あるけれど

殆どが本当、お手頃価格です。

　　２００円台～数百円台が多い。

これから、日本酒をしこたま飲もうっていう時に

食器を買うＢＯＯ。

　　そう、これが、抑止力になるのダ（本当か）

この日は２品のお買い上げ

美濃焼　中鉢

白っぽい食器が少ない、ＢＯＯ亭。

大小のドットが印象的な鉢を選んでみました。

なんと、４６０円。

美濃焼　高台小鉢

淡いグリーンが目を引きました。

足が付いていると洗う時に怖いので

これまで敬遠していましたが

ちょっと冒険で、購入。

１２００円。

「なんで、小さい方が３倍近くするの」　　ｂｙ　ダーリン

まぁまぁ、これから、こういう食器に見合うお料理もＴｒｙしよう

という、励ましでもあるからサ

という感じで、数年ぶりに買った新しい食器達を

ご満悦に眺めつつ。。。

まだそれ以降、まともにお料理作っていないので

その新しい食器とは一切、関係ないここ数日の、肴

カブと葱のコンソメ煮

ベーコンと共にタジン仕上げ。

顆粒のコンソメとお水だけですが

葱の風味とベーコンからのスープだけで十分

 

かまぼこ　ｗｉｔｈ　梅肉

海苔と青じそで、なんちゃって２種。

収穫したベビーリーフに乗せて。

 

まぁ、ここ数日はこんな感じ。

１１日、朝の９時半　ＮＯＷ

間もなく、当直勤務明けのダーリンがご帰宅

なんと、また、いなりに湿疹が

なのでお散歩がてら通院。

帰宅して、ベランダ焼き肉だぁ

６月の江ノ島散歩

７日、夫婦休み。

今月、主人のボーナスも出て

本当は久々に、東京へ遊びに行くつもりでいたの。

　　といっても、上野か浅草で飲む！のがメインで

　　それでも今回はスカイツリー見物くらいはなんて。

でもね、梅雨入り間近で、

週間予報と夫婦の勤務シフトを考慮すると

７日の晴れを逃したら、

ワンコ孝行が暫く、できそうにな～い

前夜、飲みながら、そして７日朝になっても

ＢＯＯの中で激しい葛藤

　　　東京で、飲みたい、暫くお出掛け、していない。。。

　　　ワンコ達だってお出掛けしていないヨ、期待のキラキラを見て

東京行くかも、だったので前夜からの

「明日は、お休みだよ」発言は控えていたのだけど

朝の行動でパパ・ママお休みを早々に悟った２ワン。

立ちあがる度、動く度に一緒に行動、付いて回る２ワン

わかりました

ワンコ孝行、させて頂きますっ

ということで、月イチ恒例の江ノ島詣で。

　　２０日過ぎに行く予定だったんだけど繰り上げです。

弁天橋も参道も、この日はワンコがたっくさん

　　皆さん、考えることは、同じかしら・・・

これも恒例、魚見亭さんですが

平日とは思えないほど賑わっていました。

パパとママは、ちょっとしたつまみと共に

瓶ビール２本のあと、チューハイ数杯で長居

めいちゃん、自分のおやつを食べたあとは

テーブルの上が気になって、仕方ないのね

ペロリンコ、２連発

　　ふふ、七味でそれは、おかしいでしょ～

ママ、貰えないようです。。。

　　心なしか、耳の毛までショボ～ん

姉ちゃんも、ベロ、出すんだなぁ。。。。

江ノ島の頂上にある魚見亭さんへの生き帰りは

ショートカットのコースが便利で楽です。

　　真夏でも風が冷んやりで涼しいんですよ

いなり、久々にパパに連れられて帰り途。

緊張しています

　　私のことはリードをピーンと引っ張るのに

　　パパには、Ｊリードなんだなぁ

さて、バスで帰ろうと思ったら

なんと４０分以上、ない

パパが迷わず向かったのは、江ノ島天然スパのあるタワーのふもと。

以前から、目をつけていたらしい

まずは、

ビールなどハワイアンな飲みモノを売る、ワゴン車。

大丈夫だよ～、すぐに帰ってきますよ～三 (/ ^^)/

ココナッツ風味なビール、面白い

パパ、多分、こっちがメインだった

本当のピザ窯をつんだ、ワゴン車。

ピザ大魔神が、目をつけるワケです

ＨＡＮＤ　ＳＩＺＥといっても、結構なボリュームです。

ワンコにも耳をお裾わけしながら、美味しく頂きました。

２本目のビール。

だって、ピザが大きいんだも～ん

　　結局、パパに手伝ってもらってやっと食べたＢＯＯです

う～ん、バスの時間のせいで（←　言い訳）

予定外の寄り道だったけれど

潮風と太陽を感じて、気持ち良かった

ワンコ達のお陰で、今日も楽しい家族デートだったね

　　ま、東京デートはまた、次の機会に　

6.06 豚レバーのキムチ炒め煮、キャベツの納豆炒め

６日、パートお休み。

天候や家事目処など条件が揃ったので

今年初のパパお迎え散歩を画策～

「お迎え散歩にするので、５時半くらいに

　おうちを出て駅方面へ向かいます。

　早くあがれて合流できそうならメール下さい」

の誘惑メール

　　つまり、「早く、あがって」

めいに、「パパのお迎えだよ～」なんて言って

もし合流できなかったら、

ママの、嘘つき

と全身で訴えられるので

普通のお散歩らしく、出掛けました。

が

メール返信なかったので

駅から引き返して帰宅です

　　あぁぁ、良かった、めいちゃんに予告していなくって

パパ、忙しいんだな、今日も遅いのかしら。。。

で、少し時間があるのでパソコンを開いてみると。。。

おバカなＢＯＯちゃん

誘惑メール、自宅ＰＣに送信していた

パパからは６時半くらいに帰るコール

う～ん、日の入り時間を考えると、

スタート時間を調整すれば

ギリギリ、駅からの途中ででも合流できたかな

ゴメンね、マヌケなママで

猛反省をしつつ作った、６日の肴

豚レバーのキムチ炒め煮

「いただいたキムチで、豚キムチが食べたい」　ｂｙ　ダーリン

ＢＯＯの貧血対策で購入してあった豚レバー。

豚だから、コラボ

そろそろ食べきりたい、大根とピーマンと共に

レバーを、８割がた炒めたところで

キムチをＩｎし、軽く煮ました。

「うんうん、合うよ、旨い」

と、ビールもホッピーもサワーも進むダーリン(笑)

キャベツの納豆炒め

キャベツ祭り中の我が家。

ブロ友　ｊｕｒｉさんが、葉大根ですが

「ゴマ油で炒めて、お酒とお醤油で煮る」というレシピを

コメントして下さったので

お祭りに参加させました

ただ、一捻り、しちゃいました～

そろそろ使いきりたい大根を加え、そして。。。

ゴマ油も、お酒もお醤油も合う、納豆をＩｎ

キャベツと人参、大根を塩・こしょうで炒めた最後に

納豆をＩｎして、ポン酢で軽く和え炒めた感じ。

納豆炒め、好きなの、ＢＯＯ

キャベツに納豆の粘りでとろみがついて、ナイス

生ハムで、２種のロール

　　かいわれ大根

　　カマンベール

自家栽培のかいわれ、使い切りました。。。

早く追加して栽培した～い

えへへ、チーズの下は、これも

自家栽培のガーデンレタス

じゃが芋のザーサイ炒め

ダーリン絶賛

滅多にダーリンから言われない、

「クックパッドに掲載、いいんじゃない」

ＢＯＯにとっての、

いただきました、★３つっ、ですっ

っていうか、じゃが芋とザーサイ、鷹の爪、山椒の実、で

レンチンしただけなんだけどネ。。。

　　ダーリンからこのセリフが出るのって、

　　たいてい、こんな、なんちゃってレシピ

　　でも、せっかくだから、近々アップしますかね

　　もう、ありそうだけれど。。。

わかめと葛きりの酢の物

【おまけ】

ワンコ達にも、いつもながらパパママ素材のお裾分けだけれど

お迎え散歩できなかったお詫びに

レバーとじゃが芋のソテー

あ～、梅雨に入る前に、

お迎え散歩、してあげたいな～