昨夜、これまた
ココモカ家との集い。
この日は、ココモカ家でご馳走になりました
豆板醤風味の鶏のから揚げやら
山芋のおやきやら
色々いただいたのですが
写真を撮らず…
でもとにかく、〆で
ココモカのパパお手製の味噌ラーメンです
麺以外はすべてお手製よぉ
ベースも、玉ねぎのすりおろしとお味噌を炒める、
という、マジなラーメン
チャーシュー、先日、ＢＯＯ亭にお持ちいただいたものですが
堪らなく、美味しいのです、ヤワヤワ、ジュースィー
いやぁ、美味しかったですよ。
７時間、セブンブリッジ
で遊んで
１０時近くの、このラーメンですが…
もちろん、完食
毎回、いうけど、
大丈夫か、アラフォー、４人組
いやマジで、残念なラーメン屋さんの１００倍は
美味しかったです、だから
また作ってねぇ
さて明けた今夜、１１日は
自宅呑み。
夫婦で仕事もであったし
連休だった２日間、食べ過ぎだったので
控えめなメニューです。
ブリの辛味噌漬け
自家製です。
豆板醤 + 味噌 + 酒カスで。
お得意の組み合わせ
味つけして冷凍しておいたので
滲み滲みで美味。
サラミチーズ
コーンバター
ブログにしそびれたけれど
９日のハイキングのあと我が家に４人集った
プチＢＯＯ亭の時の残り
チンゲンのベーコン炒め
これも９日夜の残り。
舞茸の風味とベーコンからのスープが美味なり、です。
ほうれん草のサラダ
醤油洗いをしたほうれん草を生で。
上の乗せたは
自家製・オニオンのカレー酢漬け
漬けてある酢も少々加えてドレッシング代わりに。
今日はこんな感じでした。
残り物もハケました、ほぼ。
明日は私、お休みです。
雨みたいだし、お買い物も節約のため、しない予定。
久々に食べるラー油とか
ワンコおやつとか、作ろうかしら…