2017-03-13 15:31:30

中医薬膳指導員 認定試験 終了 打ち上げ♪

テーマ:薬膳
3月12日(日)に日本中医食養学会開催の
中医薬膳指導員 資格講座 認定試験が行われました。

さて、生徒さんはこの中医薬膳指導員の試験のためにかなり勉強をされています。
みんなで試験勉強おつかれさまということで、
ジョーズキッチンさんて打ち上げをしてきました

お料理はコチラ
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牡蠣など、滋陰(体液を作るもの)、苦味のあるフキノトウなど解毒するもの、春の養生の薬膳として食べると良い食材で構成されていました

また、シェフのご好意で生薬を見せていただきました。
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金針菜、草果、羅漢果、霊芝

楽しいひと時を生徒さんと過ごせました
ありがとうございました

またイベントや講座などでお会いしましょうね
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