金沢文庫のラーメン豚山に行ってきました。
小ラーメン 辛ニラ ニンニク
スープは化調の味が出汁に勝っている感じがしました。
麺は太麺の平打ちでゴワゴワした食感。小麦の風味がしっかり味わえていい感じです。
辛ニラは思っていた以上に辛かったですが、味が引き締まってウマウマです。
豚はボリューム満点です。見た目以上に柔らかく美味しかったです。
ごちそうさまでした。
店名 ラーメン豚山 金沢文庫店
住所 神奈川県横浜市金沢区釜利谷東2-2-16
TEL 045-349-3660
営業時間 11:00～23:00
定休日 無休