近所に飲茶のお店はいくつもありますが、16時過ぎに飲茶が食べれるお店は多くありません。
特に専門店であればあるほど、飲茶は16時頃までで終了です。
その中でもこのお店は、月曜日から土曜日は午前10時から午後10時まで、日曜日は午前8時から午後10時まで一日中飲茶が楽しめるんです。
行列は必須ですが、並ぶ価値があります。
入り口のところに注文票が入っていますので、待っている間に注文を決めておけると早いですね。
(ボールペンを持っていると◎)
ここのお店の禁止事項が書いてあります。
タバコと犬は分かるんですけど、アルコールまで禁止とは。。。
きっと回転率が悪くなるからですよね。
お店はぎゅうぎゅうの満席です。基本4人席は2x2で相席です。
テーブルの上には、お茶の入ったポットがすでに置いてあるので、お茶をもらうのに一々呼ばなくていいのが嬉しいです。
料理よりも早く伝票が渡されました。注文したものが、ちゃんとあるか確認できますし、金額も明確です。
ここでは、サービスチャージの10%は取られませんので、ここに記載されている金額を支払えばOKです。
注文票をお店の人に渡すと、出来た順番から次々と運ばれてきます。
蒸す時間は15分だそうです。
プリプリの海老焼売。
ナスと豚肉のひき肉BBQソース。
豚のレバーと豚の焼売
蟹、豚、海老の焼売
BBQ豚の腸粉。
あっという間にテーブルは満杯です。
焼き米麺。シンプルでさっぱりでした。
甘辛豚挽肉の揚げ団子。
マーラーカオは、私の大好物!
ここのお店のポイントは、ソース類(醤油や酢、チリソース)などがあることです。
通常の飲茶のお店ではソースがないので、これは嬉しかったです。
焼売系は醤油と酢を付けて食べたい派の私です。
旦那様もフランス人で塩辛いものが好きなので、ソースがあったほうが嬉しいみたいです。
食べる時間によって食べる量を調節できますし、食べたい時にいつでも飲茶が食べられるお店は重宝します。
一人でも気軽に入れます。言葉が分からなくても、写真付きの注文票に記入すればなんとかなります。
女子旅にもオススメです。
【Dim Sum Square|聚點坊點心專門店】
住所:88 Jervois St, Sheung Wan
電話:28518088
営業時間:月曜-土曜日 10時-22時
日曜日 8時-22時
OPENRICEのページ:https://www.openrice.com/en/hongkong/r-dim-sum-square-sheung-wan-hong-kong-style-dim-sum-r161371
○香港を食べまくるための本
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IHに対応している蒸し器のニーズも増えましたね。
香港の電気屋さんには多くの電気蒸し器が売られています。台所にスペースがあるなら一台欲しいです。
○香港飲茶の動画はこちら!