ボナペティ香港ときどきパリときどき日本のブログ

FOOD & BEVARAGE
COORDINATOR

前ページ
次ページ

04Feb
- 【ときどきフランス】パリで１番のマルシェで季節の食材と出会う。イエナの朝市
  パリで一番とよく言われるのが、エッフェル塔近く16区のマルシェです。メトロの9番線のアルマ・マルソー｜Alma Marceauとイエナ｜Iénaの間に位置するマルシェで、毎週水曜日と土曜日の午前中に開催されています。イエナの駅から行く人が多いからか、パリに住む人から通称で「イエナのマルシェ｜Marché d'Iéna」と呼ばれていますが、正式名称は、マルシェ・ドゥ・アヴェニュー・プレジドン・ウィルソン｜Marché de Avenue Président Wilson」です。パリ中の有名シェフがこぞって通うジョエル・チボー｜Joël Thiébault の野菜専門店（＊１）があるのも、このマルシェです。朝早くにマルシェに向かうと、有名シェフたちに遭遇する確率が高いです。私がこのマルシェに通い始めたのは、パリに来た半年後でした。当時、ムーリスに勤めていた友人の料理人に連れて行ってもらったのがきっかけでした。かれこれ１1年のお付き合いです。パリの中であちらこちらに引越しをしましたが、何かいい食材を手に入れたい時には、必ずこのマルシェに足を運びます。いつもは、イエナ駅からマルシェに入り、アルマ・マルソー駅の方へ下りながら片道を下見します。そして、買うものを決めて、戻りながら購入するというのが私の買い方のパターンです。和食を作る機会などで、生魚が必要なときは、アルマ・マルソー駅側の入り口にある魚屋さんで購入する事が多いです。マルシェの中央部あたりにある魚屋さんは、青魚（イワシ、サバ、アジ）やエビ類が安くていい時があります。チボーさんの所にある野菜を見て、チボーさんの所に無い野菜を他のお店で買うという事が基本になっていますが、毎日使いの野菜や果物は、イエナ側入り口の八百屋さんで購入することが多いですね。特に、マルシェの閉まる時間になると、フランボワーズやイチゴなど足の早い果物を安売りしてくれるので、タルトやジャムなどを作る時に大活躍です。あと、ここ数年お気に入りで必ず立ち寄るのが、いもの専門的です。私が通い始めた頃は、ジャガイモ類が多かったのですが、最近では、「いもときのこの専門店」として人気が高くなりました。お店の名前は、「バー・ア・パタットゥ｜Bar à Patates」。パタットゥ｜Patatesは、いも類全体をイメージする言葉で、「いも＝ジャガイモ」として日常使われている言葉です。このお店では、調理する目的に合わせて様々な種類のジャガイモを選ぶことができます。普段出会わない品種のジャガイモが多くあり、何に使うかを聞いてから食べたことのない品種のジャガイモを買うことが最近は多いです。この日は、鶏肉と合わせてグリルすることを伝えて相談し、「ジュリエット｜Juliette」と言う品種を購入しました。私がこのお店に来る最大の理由は、実はジャガイモではないんです。目的は、もう1つのスペシャリティである「きのこ」、しかも「しいたけ」なんです。ブルターニュで育てられているこのお店のしいたけは、一度食べたら辞められなくなります。このお店のしいたけは、私が子供の頃、祖母が実家の敷地内で育てていた、しいたけの味に近い香りがするのです。このしいたけを購入したときは、出来るだけしいたけの香りを楽しみたいので、シンプルな料理で仕上げるようにしています。本当にここのしいたけは、私のイチオシです。他のきのこ類も豊富で、セップ茸の時期やモリーユ茸の時期は必ずここで購入します。ハーブ類、ニンニク（ピンク、紫）なども質がいいので、一緒に購入することが多いです。また冬のこの時期、ジビエ（野生鳥獣肉）を販売するお肉屋さんもあります。フランスならではですね。他にもチーズ、パン、スパイス、イタリア食材などなど、多くの食材に出会えます。私のお気に入りのひとつが、イエナ側から入って、しばらく進んだ右側にあるクレープの屋台です。必ずと言っていいほど、ここで朝ごはんを食べます。しかも、お値段がリーズナブル。そば粉のガレットも、甘いクレープもあるんです。イートインの場所もあるので、朝からシードルとクレープでマルシェを楽しむのも悪くないですよ。確かにお値段は高いですが、質良い食材が多くあり、多くのシェフに愛されるこのマルシェはパリ１番だと思います。（＊１）ジョエル・チボー｜Joël Thiébault　2017年1月に正式に引退を表明し、彼の元で長年働いて来たポルトガル人にお店を譲りました。現在でも、チボーさんの姿をマルシェでよく見かけます。これまで取引して来た多くのシェフたちもこれまでのように彼のお店の野菜を使用しています。http://www.lefigaro.fr/entrepreneur/2017/05/17/09007-20170517ARTFIG00066-les-legumes-trois-etoiles-de-valdemar-barreira.php（フランスフィガロの記事）【イエナのマルシェ情報】　場所：Avenue Président Wilson　　　　メトロ９番 IénaとAlma-Marceauの間　　開催日：水曜日と土曜日　7:00-14:30頃まで。　13時を過ぎると店仕舞いするお店が多いです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピークは11時から13時。　フランス語のサイト：https://www.paris.fr/equipements/marche-president-wilson-5510☆　＃Bonappetithongkongのインスタグラムでも発信中。【パリを満喫する本】パリでしたい100のこと大好きな街を暮らすように楽しむ旅 [ トリコロル・パリ ] 1,944円楽天るるぶパリ（2020年版）【電子書籍】 1,200円楽天ソロタビパリ【電子書籍】 1,080円楽天 & Premium特別編集パリの街を、暮らすように旅する。【電子書籍】[ マガジンハウス ] 1,200円楽天【美味しいしいたけふるさと納税】【ふるさと納税】肉厚ジャンボ生椎茸詰合せ（秀） 13,000円楽天【ふるさと納税】肉厚！ジューシー！村でとれた極上生しいたけ　4袋（200g×4） 3,500円楽天【ふるさと納税】大分県豊後大野市産どんこ椎茸小袋セット350g(50g×7) しいたけどんこ... 10,000円楽天きのこ栽培しいたけしいたけ栽培キット【もりのしいたけ農園おかわり君】自由研究や子供の食育... 990円楽天ちょっとこの栽培セット欲しいです。【日本で手に入るジビエ】【送料無料5,000円ぽっきり福袋】北のジビエの新鮮エゾシカ精肉にオリジナル加工品など人気の6... 5,000円楽天【ふるさと納税】A4-087　対馬の絶品島ジビエ　シャルキュトリー　5種詰め合わせ 14,000円楽天【肩ロースブロック】天然ジビエイノシシ肉猪肉国産島根 1.0kg ブロック肩ロース 7,603円楽天ジビエ解体・調理の教科書安全に、美味しく食べるための [ 日本ジビエ振興協会 ] 2,700円楽天料理人のためのジビエガイド上手な選び方と加工・料理 [ 神谷英生 ] 3,456円楽天
21Jan
- 【ときどきフランス】オペラ近くでのランチやディナーはL'Absinthe｜ラブサントで決まり！
  観光やショッピングなど何かと立ち寄ることが多いオペラ方面。ちょっと胃袋が疲れて日本食という方も多いかも知れませんが、美味しいビストロ料理が食べたい時にはL'Absinthe｜ラブサントがオススメです。http://www.restaurantabsinthe.com/老舗2つ星ミッシェル・ロスタンの手がけるレストランであるL'Absinthe｜ランサントは、メトロ1番線のチュイルリー、７番・14番線のピラミッドが最寄駅です。ルーヴル美術館や、ヴァンドーム広場、チュイルリー公園、マドレーヌ、オペラからアクセスが便利なプラス・デュ・マルシェ・サン=トノレ｜Place du marché st-honoréにあります。シェフ、ダミアン・ラポルトにより手掛けられた、季節の食材の美味しいビストロ料理を頂けます。（メニューはHPで確認できます。通常、その日のオススメもシェフが用意しています。）なんと言っても看板メニューは、「Le Hot Duck ©, foie gras grillé et parmesan」。うちの旦那は、必ずこの前菜を注文します。フォアグラに、マグレドゥカナール、ルッコラにパルメザンチーズ、そして特製のソースのコンビネーションが絶品です。女性2人の場合は、1つを半分しても十分なほどボリュームたっぷりです。この日の、シェフのオススメにタコのサラダがありましたので、私はこちらを頂きました。下に隠れているサラダと、タコ、そしてピーナッツがいいアクセントでした。他の日には、ヒヨコマメとアーティチョークの前菜を頂きました。体に良さそうなのと、味も酸味が効いていて私好みでした。メインには、小鴨のグリル、栗のペースト添えを選びました。この日は、ガッツリランチでお肉料理を頂きました。今は、残念ながらメニューにないのですが、私が気に入った昨年の魚料理もご紹介します。白身魚のブイヨン仕立て、魚が何だったか忘れましたすみません。なんと、鰹節を使用したブイヨンスープに、コリアンダーなどのハーブがたっぷり入ったさっぱり食べれて、胃袋にも優しい魚料理でした。この日、旦那様が注文したのは、串揚げ風の豚のメインディッシュ。ボリュームたっぷりでした。ボリュームがたっぷりなので、中々デザートまで辿り着くことが難しいのですが、分け分けして1つを注文したりします。日替わりのデザートもオリジナルなものが多く、面白いです。ミッシェル・ロスタンのビストロといえば・・・。この「Pot Choc」です。チョコレートクリームのデザートで、このラブサントでは、ミニサイズのシャルトルーズも付ける事ができます。ランチやディナーはもちろんのこと、テラス席だけですが、午後のお茶タイムにも利用できます。夏には開放的なテラス席が大評判のラブサントですが、冬場でも午後のひと時を楽しむ事ができます。カフェやお茶はもちろんのこと、ワインやこのアブサントの名物「アブサント」も飲めるんです。ディレクターのフィリップ・モレルが自信を持ってオススメするオリジナルカクテルも美味しいです。寒い今の時期には、囲いのあるテラス席が用意されていて、電熱器で温められているのと、ひざ掛けも用意してあるので、意外とへっちゃらです。近いうちに「アブサント」の飲み方をお伝えする記事も書きたいと思います。【L'Absinthe｜ラブサント】住所：24 PLACE DU MARCHÉ SAINT-HONORÉ, 75001 PARIS電話：01 49 26 90 04HP:http://www.restaurantabsinthe.com営業時間：ランチ：12h -14h15 ディナー：19h à 22h15 (22h45 金曜日と土曜日)*　　　　　定休日：土曜日のランチ、日曜日　　　　　15時からはテラス席が開放されるので、テラス席が利用できます。　　　　　夏季はテラスでランチもディナーも出来ますが、予約不可ですので注意。☆アブサントを日本で楽しむアブサント 55％ 700ml 【リキュールお酒ギフトカクテルプレゼント女性内祝い... 2,990円楽天【同梱不可】アブサントファウンテン 2S 給水器（グラス）組み立て式 2口タイプ ■アブサ... 27,000円楽天アブサントスプーンとアブサントの飲み比べ (55/69/アブサントルー) 100ml×3本セット 3,480円楽天 ☆フランスを旅する本知っていればもっと楽しめるフランス旅行術　ガイドブックに載らない達人の知恵50／高橋雅代【10... 1,490円楽天 & Premium特別編集パリの街を、暮らすように旅する。 [ マガジンハウス ] 1,620円楽天ソロタビパリひとり旅って、こんなに楽しい！ 1,512円楽天パリ蚤の市散歩増補改訂版とっておきガイド＆リペア・リメイク術 [ 清水友顕 ] 1,944円楽天 ☆寒いフランスを旅する優れものヒートテッククルーネックＴ（長袖） 990円+消費税 ※価格は時期によって変更する可能性がございます。 UNIQLO 重ね着にヒートテックは定番になりました。ヒートテックレギンス（10分丈） 990円+消費税 ※価格は時期によって変更する可能性がございます。 UNIQLO ロングスカートやゆったりめのパンツの中に履けば、冷え防止に。ウルトラライトダウンコンパクトジャケット 4,990円+消費税 ※価格は時期によって変更する可能性がございます。 UNIQLO コートの下にパッと着れて暖かい袖ありのウルトラライトダウン。ウルトラライトダウンベスト 3,990円+消費税 ※価格は時期によって変更する可能性がございます。 UNIQLO 洋服に合わせれば、コートを脱いだ後にも着ていられるので、暖房の効きが弱いパリで大活躍。
17Jan
- 【ときどきフランス】パリで日本を知る「黄金の國、いわて。」試食会へお邪魔してきました。
  1月14日月曜日、パリ2区の「La Maison de Sake」内レストラン「ERH」で開催されたイベントへお邪魔して来ました。株式会社パソナ農援隊によって企画運営されたイベントで、今回は、岩手県の食材と日本酒のプロモーションでした。「黄金の國、いわて」が自信を持って勧める食材を知ることができる絶好の機会。岩手県田野畑村のフレンチレストラン「ロレオール田野畑」の伊藤シェフが来仏し、プロモーション食材を調理してくださったものを試食するスタイルでした。また食材とは別に、南部杜氏発祥の地である岩手県から5つの蔵元の日本酒が２種類、計１０本が紹介されました。岩手県の酒造好適米である「吟ぎんが」「ぎんおとめ」「結の香」を使用した日本酒が紹介され、岩手県の特色を感じる日本酒を味わえるというのもこのイベントの魅力でもありました。「あさ開（あさびらき）」酒造さんの純米吟醸・南部流・寒造りは、岩手県の酒造好適米の「吟ぎんが」が使用されており、私が興味を持っていた酒造好適米が使用されているので、一番先に試飲させて頂きました。最初の香りから、口当たり、そして余韻まで、フランス人にも好まれるタイプの日本酒だと思いました。食中酒よりは、カナぺや前菜などと合わせていくと、需要がありそうです。フランスの様々なチーズと合わせてみるのも面白そうでした。日本酒バレンタインギフト純米吟醸南部流寒造り 1800ml 誕生日お酒母の日父の... 2,876円楽天「龍泉八重桜（りゅうせんやえざくら）」酒造さんの純米大吟醸「結の香」は、ラベルを始め、外観全体が海外輸出用によく考えられたと感じました。写真を撮ったと思っていたら、忘れていました。ごめんなさい。https://www.ginga.or.jp/senkin/oursake/index.html興味のある方は、HPで直接確認してください。見た感じ、フランスワインの様な雰囲気がありますので、フランス人が手に取りやすい様に考えられたのでしょうね。香りもフルーティーで、ワイングラスで飲むことを酒蔵が推奨してるので、ワインの様に食事と合わせる楽しみがあると思います。口当たりで感じるミネラル感は、仕込み水である「龍泉洞地底湖の水」から来ているのでしょうか、フレッシュ感ある日本酒です。【お取り寄せ】龍泉八重桜純米大吟醸 720ml 2,700円楽天【平成30年全国新酒鑑評会金賞受賞酒】泉金酒造　龍泉八重桜大吟醸 720ml 【東北・岩手復... 4,741円楽天【花見退職祝】【お祝い】ミニ菰樽　上撰本醸造　龍泉八重桜　1800ml【送料無料】【化粧箱付... 5,162円楽天そして、「月の輪（つきのわ）」酒造の女性杜氏による繊細でエレガントな日本酒にも出会うことができました。この日の乾杯に配られたのが、この月の輪酒造の純米大吟醸「結の香」でした。昨年のフランスの日本酒コンクール「KURA MASTER」でプラチナ賞を獲得した日本酒です。こちらも岩手県の酒造好適米「結の香」を使用した純米大吟醸で、ふくよかな香りと共に、口当たりもエレガントです。プロモーションにいらっしゃっていた、杜氏の旦那様も素敵な方でした。親切に色んなことを教えてくださいました。「ぎんおとめ」を使用した純米酒は、米の香りとふくよかな口当たりに、何と合わせられるかという想像力を掻き立てられました。こちらも、フランスのチーズと合わせたり、様々なタイプの前菜と合わせてみるのも面白いのではないかと思いました。月の輪酒造店【岩手の酒】1,800ml月の輪(つきのわ)純米酒【あす楽対応_北陸】【あす楽対応... 2,311円楽天【岩手・紫波の地酒】「月の輪　純米酒」　1800ml 2,311円楽天【ご贈答におすすめ！】「月の輪　宵の月　大吟醸」　720ml 1,836円楽天「岩手県の名産」と言われて私が想像するのは、１に「わんこそば」、２に「冷麺」、３に「南部鉄器」です。わんこそばは、観光旅行の目的の１つと成りうる大切な岩手の文化だと思います。『手さげわんこそば』ほのかな甘味と風味。のど越しの良いシャキッとした食感。岩手三大麺のわんこそば 1,080円楽天やっぱり盛岡冷麺！先日、日本帰国の際には、父と仙台駅前のパルコ２に入っているぴょんぴょん舎の冷麺を食べに行きました。送料込!!ぴょんぴょん舎盛岡冷麺スペシャル冷麺4食セット【楽ギフ_包装】 3,780円楽天南部鉄器は、一家にひとつと言っていいほど、日本人の生活に大切に関わってきた工芸品のひとつであると思います。我が家では、焼肉用のジンギスカン用鉄板が南部鉄器です。【送料無料】『焼肉ジンギスカン鍋 (内寸/径285×深さ48mm)』【南部鉄器キッチン鍋 ... 5,320円楽天【ふるさと納税】「南部鉄器」廣瀬愼が贈る　鉄瓶（千草） 29,000円楽天ですが、今回、岩手県が自信を持ってフランス・パリへプロモーションへ持って来たものは、私が岩手県が有名とは知らない食材ばかりでした。蕎麦の実、わかさぎ魚醤、山椒みそ、木の芽柚子胡椒、ノングルテン麺、しょうゆ麹、黒にんにく、梅ジャム、紫蘇ジュース、甘茶など。三陸海岸線を北上していく岩手県なので、海の幸がほとんどないことがちょっと驚きでしたが、馴染みのない多くの食材を知る絶好の機会でした。近年、日本の包丁の人気が高まっていることも乗じて、多くのフランス人の料理人が、日本に興味を持ち様々な質問をしてきます。まずは、私がそれらのものをしっかりと理解した上で、彼らにどう伝えるのがベストなのかを考えるのが、私の仕事のひとつでもあります。またひとつ「黄金の國　いわて」と出会い、伝えるチカラを頂きました。☆ふるさと納税で岩手を食べる！【ふるさと納税】三陸　うに・いくら詰合せ　焼きうに　塩うに　いくら　岩手県　釜石市　ふるさと納税 30,000円楽天【ふるさと納税】A-002 岩手県産鶏もも串（生冷凍）30g×20本入 5,000円楽天【ふるさと納税】人気沸騰の米岩手県奥州市産ひとめぼれ白米玄米も可27kg[AC18] 30,000円楽天【ふるさと納税】岩手県三陸産　いくら醤油味400g（80g×5パック） 20,000円楽天【ふるさと納税】岩手美味だより前沢牛入り釜飯(1人前245g)×18×3ケース[R007] 90,000円楽天
14Jan
- 【ときどきフランス】ホテル・ドゥ・クリヨンのジャルダン・ディヴェールで女子会ティータイム。
  日本から来ていた友人に誘われて、ホテル・ドゥ・クリヨン｜Hotel de Crillonにお邪魔して来ました。日本帰国前にティータイムしたいということで、14時半過ぎに向かいました。目的は、ジャルダン・ディヴェール｜Jardin d'Hiverでのティータイム。コンコルド広場の入り口から中に入り、しばらく進むと右側にサロンの入口があります。サロンの入り口前にあったショーケースの中のケーキを見て、まずはテンションをあげていきます。お茶をしに来たことを伝えると、「バーの席もありますよ」、バーカウンターのある部屋も見せて頂きました。が、やはり中庭の紫とグレーで統一されたサロンの席に決めました。サロンのど真ん中には、紫とクリスタルで綺麗に飾られた木があり、まさにこのサロンのシンボル！そして、すごい天井！メニューを見て何を食べるか悩みました。当初は、アフタヌーンティーのコースを注文するはずでした。14時半から18時まで「Goûter aux Allures de Festin」のタイトルの元、甘いものだけのコース、サンドイッチなども入ったイギリススタイルなど様々なコースがあるんです。ところが、ここへ来る前に時間潰しにお茶を飲みに行った知り合いのお店で、デザートを２種類も出して頂いてしまって、、、お腹が結構一杯になってしまっていたのです。残念ながら、コースは断念し、単品で注文することにしました。どのケーキにしようか大分悩みましたが、最終的にシェフ・パティシエのスペシャリテにしました。ティータイムに来たのだから、紅茶かな〜と思っていたら、友人が一言。「これから、飛行機に乗って日本に帰るだけだから、シャンパーニュにしよう！」ということで、紅茶は頼まずシャンパーニュを注文することになりました。シャンパーニュのボランジェのカラフがあったので、そちらを頂くことにしました。（久しぶりのボランジェで、ちょっと嬉しかったです）私が頼んだケーキの名前は、「L’Eclat 」。エクラと発音するお菓子です。光の欠けらを表現したかのように美しいチョコレートがのっていました。Sablé noisette, crémeux chocolat, chantilly chocolat lait, pralinéノワゼットのサブレ、チョコレートクリーム、ミルクチョコレートのクリームとプラリネで構成されているお菓子でした。さらに、サービスのお兄さんがチョコレートソースを上からたっぷりと掛けてくれるんです。思わず「わあ〜」と声が出ました。そして、テーブル横のワインクーラーでしっかりと冷えていたシャンパーニュを注いで頂きました。全体的にバランスの取れたチョコレートのケーキは、幸せそのものでした。女3人、優雅な午後のひとときを、ホテル・ドゥ・クリヨンで過ごしたのでした。このサロンは、朝ごはんから夜22時まで一日中利用できるので、要チェックです。もちろん食事もできます。ホテルのサイトでメニューの確認ができます。https://www.rosewoodhotels.com/fr/hotel-de-crillon/dining/Jardin-d-Hiverホテル・ドゥ・クリヨンはローズウッドグループです。香港の九龍島にオープンするローズウッドホテルも楽しみです。香港に戻ったら行きます。お持ち帰りできるブティックもありますよ。ガレット・デ・ロワの時期だったので、ガレットも販売していました。【ホテル・ドゥ・クリヨン　ジャルダン・ディヴェール】　HÔTEL DE CRILLON, A ROSEWOOD HOTEL　住所：10, Place de la Concorde,75008 Paris, France　電話：+33 1 44 71 15 00　HP:　https://www.rosewoodhotels.com/fr/hotel-de-crillon☆ホテル・ドゥ・クリヨンの動画☆ティータイムにオススメシャンパーニュはボランジェ。ボランジェ NV スペシャルキュヴェ（ボランジェスペシャル・キュヴェ）750ml 並行 ... 5,184円楽天ボランジェ　ロゼ［NV］BOLLINGER ROSE 7,560円楽天 [ボックス入]ボランジェラグランダネ 007 スペクターリミテッドエディション 20... 26,900円楽天 ☆お家アフタヌーンティーにオススメのお菓子大容量セットお好きなスコーンを選べる24個セット 5,184円楽天【英国の老舗ロダス社】＜お得10個セット＞伝統製法による本物の味クロテッドクリーム28g×10... 3,400円楽天アンリ・シャルパンティエ　タルト・フリュイ・アソート　御歳暮 3,564円楽天銀座千疋屋銀座フルーツタルトアイス◎［f5][ZRC]@【出産内祝い，結婚，快気祝い，新築内... 5,346円楽天 ☆フランスを感じるふるさと納税【ふるさと納税】C36150フランス鴨鍋焼肉セット（フランス鴨ロース焼肉用200g×2、フラン... 20,000円楽天【ふるさと納税】(1169)究極のバター〜フランス産エシレ発酵バター 15,000円楽天【ふるさと納税】Z018.明太フランスパン3本 5,000円楽天 ☆フランスを食べる本フランス菓子基礎ノート -サブリナを夢みて(2) 1,900円楽天フランスの季節を楽しむお菓子作り [ 西山朗子 ] 1,404円楽天フランスの素朴な地方菓子 [ 下園昌江 ] 1,987円楽天
13Jan
- 【ときどきフランス】パリの新年会はボーリングでスタート！！
  フランス人は、クリスマスを家族で過ごし、年末を友人たちとワイワイ過ごします。年越し旅行に出かける人も少なくありません。友人のひとりは、ブラジルで年越しをして来たと写真を見せてくれました。日本では、クリスマスを恋人や友人たちと、そして年末を家族で過ごしますよね。フランスでは、反対なんですよ。パリにいる日本人の皆さまは、それぞれですが、私のようにフランス人と結婚している場合やパートナーがいる場合は、彼らの家族と一緒にクリスマスを過ごすことが多いですね。私も昨年のクリスマスは、香港で仕事をする旦那不在の中、私だけ旦那の実家へ行ってクリスマスを過ごして来ました。久しぶりに会った旦那の妹たちと、楽しいクリスマスでした。年末は、友人宅の年越しパーティーにお呼ばれてし、お腹いっぱい美味しいものを食べて、0時回ってから「年越しちゃったそば」を頂きました。そして、年明け、新年会と称してボーリングへ。毎年恒例でボーリングをするというお姉様に久しぶりにお誘いを頂き、張り切って行って来ました。パリにあるいくつかのボーリング場のうち、日本人がよく行くボーリング場のひとつが15区にあるボーリング場です。ボーリング場の名前は「BOWLING FRONT DE SEINE」。メトロの駅だと、10番線のCharles Michelsから歩いて5分です。入口が大きな駐車場の様な建物の中にあるので、ちょっと見つけづらいです。中に入ると、どこにでもある普通のボーリング場です。カウンターで受付を済ませたら、靴カウンターに向かいます。そこで、自分の靴を脱いでサイズを言って渡すと、靴を担保にボーリング用の靴を渡してくれます。（ここの靴のサイズが少し大きめなので、ワンサイズ小さいサイズを言ってます）ボーリング場が満席の場合、バーカウンター近くのテーブルで一杯飲みながら、順番が来るのを待ちます。結構この時間が私は好きだったりします。ボーリングの球は、なかなか年季の入ったものが多く、このボーリング場の歴史を感じます。アルコールも入り、大盛り上がりで２ゲームを投げると結構いい運動になります。ガータやストライクに一喜一憂と大騒ぎしていると、自分がパリにいることをすっかり忘れてしまいます。音楽のジュークボックスがないのが残念ですが。。。気の合う仲間とのボーリングは本当に楽しいですね。ボーリングのあとは、友人が予約してくれたクレープ屋さんでクレープを食べて解散となりました。そば粉のクレープは、ツナ・トマト・タマゴをチョイス。甘いクレープは、バナナ・チョコレート・生クリームの定番を選びました。パリでボーリングもなかなかオツなものです。翌日、何故か左半身だけ筋肉痛に見舞われました。【BOWLING FRONT DE SEINE】住所：15, Rue Gaston de Caillavet 75015 Paris電話：01 45 79 21 71HP：https://www.xbowlingsympas.com/☆パリを旅する本 & Premium特別編集パリの街を、暮らすように旅する。 [ マガジンハウス ] 1,620円楽天パリ蚤の市散歩増補改訂版とっておきガイド＆リペア・リメイク術 [ 清水友顕 ] 1,944円楽天ソロタビパリひとり旅って、こんなに楽しい！ 1,512円楽天 ☆パリでボーリングオススメ！レーヨンプリントブラウス（長袖） 1,990円+消費税 ※価格は時期によって変更する可能性がございます。 UNIQLO 動きやすいレーヨンブラウスで、ボールも投げやすい！ウルトラストレッチジーンズ 3,990円+消費税 ※価格は時期によって変更する可能性がございます。 UNIQLO ストレッチ素材は、大はしゃぎしても自由自在！！レギュラーソックス（リブ・3足組） 990円+消費税 ※価格は時期によって変更する可能性がございます。 UNIQLO ボーリングの時に忘れていけないのは、靴下！！特に夏は要注意！☆フランスを感じられるふるさと納税【ふるさと納税】Z018.明太フランスパン3本 5,000円楽天先日、福岡出身の友人がお土産で買ってきてくれました。絶品で、また食べたいです！【ふるさと納税】G22221フランス鴨鍋つみれセット（フランス鴨モモ肉スライス270g、フラン... 7,000円楽天フランス鴨で鍋ってこの上ない贅沢ですね。【ふるさと納税】【E-018】フランスワイン AOC「ヴォーヌ・ロマネ」木箱入りワイン 50,000円楽天ふるさと納税にフランスワインがあるなんて、びっくり仰天です。【ふるさと納税】フランス産ホワイトダック羽毛掛けふとん　富士讃歌　富嶽桜花（ふがくおうか） 250,000円楽天ついにここまで来たか！？フランス産ホワイトダック使用の羽毛布団です。
12Jan
- 【ときどきフランス】2019年初めの運試しはガレット・デ・ロワで！！
  ガレット・デ・ロワ｜Galette des roisは、キリスト教文化に基づくフランスの伝統菓子です。ノエルから12日後の1月6日の「公現祭｜l'Epiphanie」に食べるお菓子です。（現在では、ミサの関係で、1月2日から8日の間の日曜日とすることが多い）2019年の今年は、1月6日が日曜日に当たり、伝統に乗っ取ったガレット・デ・ロワの日となりました。毎年、多くのお菓子屋やパン屋が年明けから販売するお菓子で、ラデュレなどの大きなお店では1月末まで楽しむことが出来る季節を感じるお菓子でもあります。小さいところでは、1月13日〜20日の間で販売を終了するところが多いですね。このガレット・デ・ロワは、地方によって、呼び方や作り方などに違いがありますが、パリでは基本的にパイ生地の中にアーモンドクリームが入ったものがクラシックとして売られています。最近では、多くの有名パティシエたちが、自分たちのオリジナリティを発揮する変わり種のガレットを多く創作し、1年の中でも盛り上がりを見せる時期です。お菓子好きは、最もワクワクする時期でもあります。連日SNS上では、人気パティシエたちが自慢のガレットの写真を掲載しています。このガレットの最大の楽しみは、「フェーヴ｜Fève」を当てることです。フェーヴとは、ソラマメのことで、切り分けたガレットの中からそのフェーヴを当てた人が、その日の王様、王妃様になれるという伝統があります。ガレットを買うと必ず付けてもらえる王冠を被り、みんなから祝福されて1年の幸せを祈ってもらうという楽しみがあるのです。子供にフェーブが当たるまで、ガレットを買い続けるというお母さんもいました。年初めの運試し！と言った感じですね。1870年頃から陶器製のフェーヴが使用されるようになり、お店や作り手のオリジナルのフェーヴをコレクションする人が多く存在します。コレクターが多くいるので、コレクター用にフェーブだけを販売するお店もあるんです。何を隠そう私もそのひとりで、毎年1月はおこずかいのほとんどをガレット・デ・ロワに使ってしまいます。ラデュレの小さなマカロンの箱に毎年少しずつ貯めていて、私の大切な宝物箱です。友人たちと、家族と、みんなでワイワイ食べるのが楽しみなフランスの伝統菓子です。今年は、1月6日に友人が企画したガレット・デ・ロワの食べ比べの会に参加しました。全部で２５種類ものガレットが並ぶ、素晴らしい会でした。この会での私の個人的な感想を言うと、万人に受け入れられそうだと感じ、純粋に美味しかったのは、ジャック・ジュナン｜Jacques Genin。彼が作り出すガレット、その名は「フォンドゥー・オン・ショコラ｜Fondeur en Chocolat」。フランジパン（アーモンドクリーム）とチョコレートのコンビネーションが絶妙。パイ生地も美味しい！アーモンドクリームが苦手な人にもオススメしたい、最高のガレットです。絶品パイ生地は、フィリップ・コンティチーニ｜Philippe Conticiniでした。シンプルクラシック大賞をあげたいです。サクサクの香ばしいパイ生地と相性の良い中のフランジパンは、皮を向いていないアーモンドを使用しています。厚みの無い、薄型のガレットですが、シンプルに美味しいガレットを求める人にオススメしたいです。全体のバランスが良く、美味しいガレットを2つ紹介したいと思います。1つは、モンマルトルのパティシエ、ジル・マーシャル｜Gilles Marchalのクラシックガレットです。フランジパンの風味も最高ですし、ガレットをかじった時の全体のバランスがとても良かったです。もう1つは、ホテル・プラザ・アテネ｜Hôtel Plaza Athénée の100％バニラガレットです。パティシエワールドチャンピオンとMOF（国家最優秀職人章）を持つ、アンジェロ・ミュザ｜Angelo MusaとプラザアテネのシェフパティシエのAlexandre Dufeu｜アレクサンドル・デュフが作り出した2019年用のガレット・デ・ロワは、マダガスカル産のバニラをふんだんに使用した贅沢な逸品。パイ生地もさることながら、バニラの香り高いフランジパンのコンビネーションは、最高のバランスでした。そのあとは、個人的にネリー・ジュリアン｜Nelly Julienヤン・クーヴルー｜Yann Couvreurセバスチャン・ゴダール｜Sébastien Gaudardボントン｜Bontempsを食べました。1月末まで食べ続けられるだけ、食べ続けようと思っています。写真など見て見たい方は、Instagramのアカウントbonapetithongkongを検索してください。ガレットの写真を掲載しています。☆日本で食べられるガレット・デ・ロワ☆ 送料無料アビニヨンガレット・デ・ロワ 5号 | タカナシミルク佐藤シェフガレットデロワ... 4,580円楽天ラム酒風味の濃厚アーモンドクリームを味わいつくす　ガレット・デ・ロワ　15cm　【季節限定】 2,500円楽天パティシエ・シマガレット・デ・ロワ 6号 | 島田進クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ... 4,680円楽天 ☆ガレット・デ・ロワは、シードルと一緒に頂くとより一層楽しめます☆ シードルヴァル・ド・ランスクリュ・ブルトン辛口ルブルターニュ Cidre Val de... 1,286円楽天パリのクレープ屋さんでもよく見かけるクラシックシードル。【6本〜送料無料】ポワレオーセンティック 2016 エリックボルドレ 750ml [発泡シ... 1,987円楽天ワイン好きならよく知っているエリック・ボルドレの洋梨の発砲酒。ル・セリエ・ド・ボール　シードル・ブリュット【あす楽_土曜営業】 1,382円楽天 ☆ふるさと納税でフランス気分【ふるさと納税】No.064 【ラ・フランス温泉館】四季の旬菜料理付き宿泊プラン（ペア）＋ワイン付き 100,000円楽天【ふるさと納税】176 豪華フランス料理ペアチケット2枚 300,000円楽天 1日1組限定オーベルジュミヨー大人4名様まで泊まれるスウェーデンハウス70平米正統派フ... 467,000円楽天
23Nov
- 【ときどきフランス】期待大の今年のボジョレー・ヌーヴォ２０１８解禁！！
  2018年のボジョレー・ヌーヴォ解禁は、11月15日木曜日でした。ソムリエの血が騒ぎます。（＾＾）毎年11月の第三木曜日0時に解禁されるボジョレー・ヌーヴォは、Beaujolais Nouveauとフランス語で表記します。Beaujolais＝フランス、ソーヌ・エ・ロワール県｜Saône-et-Loireの南に位置するブルゴーニュワインAOPの1つとして知られる土地。Nouveau＝新しいの意味。男性形に付ける形容詞。つまり、ボジョレー・ヌーヴォは、”ボジョレーの新酒”を意味します。1851年、フランス政府は、軍事供給量確保目的で12月15日より前のワインの出荷を制限するという省令を出しました。これに対して、ボジョレー生産者協会は、この期日よりも前にワインを提供できるように申請を出しました。この申請が受け入れられたことにより、ボジョレー・ヌーヴォが誕生したのです。当初は、解禁日が11月11日に定められ、その後11月15日へ。1984年に現在採用されている11月の第三木曜日の0時と改定されました。その年の葡萄の出来栄えと、その後のワインの品質を想像する基準としてのボジョレー・ヌーヴォでもあります。フランスでは、日本や香港のようにお祭り騒ぎとまではなりませんが、「ボジョレーだね。季節ものだから飲んでおこうか？？」という感じで飲まれる人たちが多いですね。パリのレストランやカフェの中には、この写真のように大きく「ボジョレー・ヌーヴォが到着！！」と大体的に宣伝するところもあります。今年は、友人たちとパリの自然派ワインを多く扱うワインカーヴにお邪魔しました。早い時間に私たちはお邪魔したので、割と席も空いていました。しかし、私たちがお店を出る頃には、お店の中も外も多くの人で賑わっていました。冒頭でボジョレー・ヌーヴォはボジョレーの新酒と書いたように、ボジョレー・ヌーヴォがどこでも有名ですが、実は、この日に解禁になるのはボジョレー・ヌーヴォだけではありません。ヴァン・ヌーヴォ｜Vin Nouveau、又はヴァン・プリムールと言って、ボジョレー以外の場所で作られた”新酒”も解禁になるのです。私たちが訪れたワインカーヴでは、ロワールやローヌ地方の造り手の新酒も用意してあり、ほとんど試飲させて頂きました。お店のお兄さんがいい人で。。。そして、それぞれが気に入った”新酒”を注文しました。1人は、クラシックにボジョレー・ヌーヴォを。もう1人は、ローヌ地方のガメイとグルナッシュのアッサンブラージュ（混ぜた）した新酒を。私は、好きなロワールの造り手のガメイの品種を。こんな楽しみ方ができるのは、フランスならではかもしれませんね。ただ、残念だったのは、お店が混雑するのが予想されていたため、この日は店内でイートインできるチーズやハムは無し。（通常は色々とメニューがあるのですが）用意されているサンドイッチのみとのこと。私のグラスの中の新酒と合いそうなサラミがあったのに。。。。。それでも、3人で美味しく新酒を飲めたのは、バッカスに感謝です。前評判を一切聞かずに、私の勝手な判断で、今年の新酒のクオリティーは高いと友人に言いましたが、どうやら世間も同じことを言っているようです。2018年のワイン楽しみです〜。葡萄に厚みがある。果実味も最高でした。（私が試飲したワインが基準です）先日シャンパーニュへ行ってきましたが、訪問した全ての造り手さんたちが、今年は質・量ともに最高！とおっしゃっていました。（シャンパーニュは後日書きます）今年のボジョレー・ヌーヴォ解禁日も楽しませて頂きました。追記：3日後、日本に帰っていたお友達に「まだ飲んでないから、飲もう〜」と誘われ、第二弾ボジョレー・ヌーヴォ飲みました。○日本で楽しめるボジョレー・ヌーヴォ ★送料無料人気No.1！二大巨頭セット！ボジョレーヌーヴォー［2018］フィリップパカ... 4,990円楽天 ★送料無料格上ヌーヴォー入りでこの価格♪ ボジョレーヌーヴォー[2018]旨安3本セット！... 5,280円楽天 ★新井さん作♪なでしこヌーヴォー！ボジョレーヴィラージュヌーヴォールポンデュディ... 2,678円楽天ボジョレー / [2013] / マルセルラピエール(カンボン) / 750ml / 赤 3,456円楽天 11/15(木)解禁★【 2018 】ルー・デュモンヴィエイユ・ヴィーニュ【天地人】 750... 3,780円楽天 ○ボジョレー・ヌーヴォのお供にシャルキュトリーテールギフトボックス【Bタイプ】 3,240円楽天パテシャルキュトリー「キントア豚肉のパテ50g4種類セット」ピエールオテイザバスクの銘品 4,514円楽天 Les enfants gates(レザンファンギャテ) シャルキュトリ・テリーヌ&リエットセット 7,695円楽天 ○パリを楽しむ本パリでしたい100のこと大好きな街を暮らすように楽しむ旅 [ トリコロル・パリ ] 1,944円楽天 & Premium特別編集パリの街を、暮らすように旅する。 [ マガジンハウス ] 1,620円楽天パリの小さなアパルトマン [ ジュウ・ドゥ・ポゥム ] 1,944円楽天
16Nov
- 【ときどきフランス】ホテル・飲食関係のサロン "Equipe Hotel"に行ってきました。パリ
  11月11日から15日までフランス・パリの「パリエクスポ・ポルトドヴェルサイユ｜Paris Expo Porte de Versailles」で開催のサロンに行って来ました。このサロンは毎年この時期にパリで開催されるもので、ホテルと飲食関係に特化しています。職業上、ホテル・飲食のサロンにはお付き合いのある業者さんも多くいるので、しばらくお会いしていない人たちに会うのには絶好の機会でした。毎回、新しい商品やモデルチェンジなどを知ることも出来ますし、私にとっては、インスピレーションがどんどん湧いて来るサロンです。私が、以前働いていたお店でお世話になっていた炭オーブンの業者さんとも再会しました。このメーカーは「ミブラサ｜MIBRASA」という名前で、スペインのバルセロナが本社の会社です。数年前に発表したスペイン発「炉端焼き」が改良され、新しいモデルが出ているということで、見せて頂きました。スペインの星付きレストランでも使われているそうです。定番の薪オーブンは、相変わらず人気があるようで、今回のサロンでも売り上げ好調だとおっしゃっていました。私が働いていたお店では同じくスペインのバルセロナの炭オーブンのメーカー「ジョスペール｜Josper」のオーブンを使用していましたが、品質、価格、耐久性、管理の面から考慮すると、このミブラサのオーブンの方がメリットが大きく、一緒に同行していたフランス人のシェフは、今度購入する機会があったら、ミブラサのオーブンを購入すると言っていました。また、私が務めていたお店のオーナーも今度新しくオープンするお店のために注文をしていったとのこと。私も自分のお店を持てるその時が来たら、このミブラサのオーブンを入れる予定です。日本に上陸しているかは私も分かりませんが、興味がある方が入れば、ミブラサの営業とおつなぎすることは出来ますよ。このミブラサが展開している七輪のような卓上モデルも開発しました。その名も「HIBACHI」です。日本の火鉢をイメージした、移動できる卓上型モデルです。サイズも、３サイズあり、用途によって使い分け出来ます。レストランの可能性が広がる卓上型ですね。そして、こちらの「BIG GREEN EGG」もミブラサ同様にフランスのシェフに人気のある薪オーブンです。形がたまご型なので、名前がEGGなんですね。パリの星付きレストランで見かけたことがあります。ミブラサの薪オーブンは、ダクトなどの整備が必要であるため、厨房の中でも場所を選んでしまいますが、「BIG GREEN EGG」は、移動が簡単なので、厨房の作業台の上に小さいモデルを置いておくことも可能だと聞いています。炭オーブン１つとっても、とても奥が深く、面白いんですよ。あっという間に時間が経ってしまいました。生ハムやソーセージのスライスに最高なのが、このウィスメールのスライスマシーン。フランス製です。２年前に自宅用に購入しそうになりましたが、旦那に止められました。。笑新しい発見で、フランスのガストロノミーの世界は常に進化しているんですね。来年1月にリヨンである、大きな飲食関係の見本市も楽しみです。○ミブラサオーブンの動画はこちらから。○日本のクラシック七輪ならやっぱりこれ。七輪卓上大型焼き網三河黒七輪 [直径27cmセット] 杉松製陶製黒七輪極太ステンレス... 10,800円楽天脇田又次の七輪能登の珪藻土切り出しなごみ七輪太陽炭(短炭)一回分プレゼント【プレゼ... 12,700円楽天焼き網つき！【送料無料】本格珪藻土丸型七輪【○27cm 丸アミ付属木炭コンロ秋刀魚炭火... 2,480円楽天 ○日本の炭は香りが最高。【3箱以上購入で送料無料】1級オガ備長炭オガ炭おが炭 10kg 火持ち良し火力安定火... 1,980円楽天【期間限定価格】しらおい木炭15kg（ナラ・切り）炭 [大西林業] 国産・北海道産 /30cm... 4,500円楽天【七輪専用炭】神鍋白炭木炭卓上コンロ炭火焼き着火剤付き 1,700円楽天 ○おしゃれ七輪でバーベキューキンカの珪藻土　七輪三河水コンロ　すみ丸（直径295×H170mm） 15,595円楽天【送料無料】11月初旬入荷予定☆ バーベキューコンロ七輪シチリンしちりん卓上角型団... 4,899円楽天卓上七輪おしゃれコンパクト薄型 2〜3人用カラー 3,600円楽天 ○フランス情報はこちらで。 A06 地球の歩き方フランス 2018~2019 1,836円 Amazon フランス人は、3つの調理法で野菜を食べる。 1,620円 Amazon 基礎からわかるフランス料理 5,184円 Amazon フランス料理の学び方―特質と歴史 (中公文庫) 782円 Amazon 肉の火入れ -フランス料理のテクニック- 3,456円 Amazon
11Nov
- 【香港グルメ】美味しいお肉を食べたいなら中環の「MEATS｜ミーツ」
  私と旦那様の出没率が一番高いレストランは間違いなくここです。というのも、何かあると旦那様が「今日、MEATSに行く？」と言うのです。理由としては２つあると思います。①家から近い。レストランが満席の場合、電話番号を伝えて一度家に帰れる。②肉にうるさい私たちが唯一と言っていいほど、香港では美味しいお肉が手頃な値段で食べられる。　更に言えば、前菜も美味しいし、付け合わせで注文するフライドポテトもピリ辛ライスも美味しい！ワインも手軽でそこそこなので、ちょうどいいんです。カジュアルな格好で行けるのもいいですしね。このレストラン「Meats」は、多くのコンセプトレストランを発信しているPIRATAグループのレストランです。近所で気に入って行っているレストランのいくつかも同じグループだったことを知り、やるな！と思ったほどです。私は、あまり量が食べられないのでいつも前菜はスキップします。旦那様は決まってタコを食べます。先日も、今日は違うのにしようかな〜と言いながらも、いざ注文するとなったらタコを注文していました。お肉は、シェアして食べたいので、いつも相談して２種類注文します。この日は、今日のオススメのお肉にパッとしたものがなかったので、メニューの中からチョイスしました。1つは、和牛のカツレツトリュフ風味。もう1つは、イベリコ豚のグリルです。中をピンクに仕上げてもらいました。上に乗っている白いものは、豚の油をあげたもの。タイでもよく食べます。つけ合わせは鉄板のフライドポテトと目玉焼き乗せピリ辛ライスです。雰囲気は、ガヤガヤ、ワイワイです。音楽もしっかりかかっているので、静かに会話を楽しむレストランと言うよりは、みんなでワイワイおしゃべりしながら食べるお肉のビストロって感じでしょうか。満席の時は、携帯電話の番号を言えば、席が空いた時に連絡をくれるので、近くのバーで飲んで待つことも出来ます。【Meats｜ミーツ】住所：GF, No. 28 – 30 Staunton Street, Soho, Central, HK電話：+852 2711 1812オンライン予約：https://resy.com/cities/hkg/meatsHP：https://piratameats.hk/PIRATAグループのHP:http://piratagroup.hk/○香港を食べ歩く香港行ったらこれ食べよう!: 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。 1,512円 Amazon HONG KONG 24 hours 朝・昼・夜で楽しむ香港が好きになる本 (地球の歩き方B... 1,620円 Amazon ハレ旅香港 & マカオ (改訂版) 1,404円 Amazon ○家でも焼ける！上手い肉は塊で買う！イベリコ豚ハラミ　1kgブロック 1,598円楽天基本、脂がたくさんあるイベリコ豚ですので、ハラミの場所くらいが実はちょうど良かったりするんです。これを1.5-2cmにカットしてグリルするもよし、塊ごと外側をフライパンでグリルしてオーブンで仕上げてもいい！トンカツにしても美味しそうです。イベリコ豚ベジョータ匹敵1.4kg肩ロースブロック　1.1-1.3kgから1.4kgへ変更　包... 3,999円楽天 OG-WAGYU牛バラスライス1kg 1,480円楽天日本ではまだ馴染みがないかも知れないのですが、フランスではオーストラリアやアメリカ産のWAGYUがビストロなどで大人気です。私がいたお店でも、オーストラリア産のWAGYUが一番人気！でした。【あす楽】【送料無料】ステーキ肉　オーストラリア産サーロインブロック　約2kg　塊肉/ステーキ... 6,480円楽天フランスの仔羊、美味しいですよ。大きな塊でグリルしたものを切り分けていただく。最高の贅沢ですね。ソースはもちろん肉汁で。ローズマリーやハーブの香りが付いたものが私の好みです。【日本初上陸】フレッシュ　仔羊　ラムラック　(背骨無)＜フランス　ロゼール産＞【約500g】【... 4,050円楽天熟成ラム仔羊骨付きモモ肉ネット巻き　約1.3〜1.7Kg　贅沢もも肉1本！　フランスではごち... 6,156円楽天 ○オーストラリアのシラーは肉料理とバッチリ◎安くて美味しいオーストラリアのシラーで肉料理もさらに美味しく！ BIN555シラーズ[2016]ウィンダムエステート（赤ワイン） 1,620円楽天ウッドファイアードシラーズ 2016 デボルトリオーストラリア赤ワインワイン辛口 ... 2,430円楽天【よりどり6本以上送料無料】ペンフォールズビン8 シラーズカベルネ 2017 ギフトボッ... 2,980円楽天オーストラリアの開けてすぐ美味しい、ネットで買えるシラーズをご紹介です。
10Nov
- 【香港ライフ】「パーフェクトワールド君といる奇跡」で岩田剛典くんにときめいちゃいました。
  香港で11月1日から上映になった『パーフェクトワールド　君といる奇跡』を観に行ってきました。香港で邦画を見る際は、上映している映画館を探して観に行きます。（在住日本人が多い地区を狙っているのか、太古や九龍塘で上映することが多いです）我が家に一番近い中環では、ワールドワイドな映画の上映が多いです。今日、映画鑑賞に向かったのは太古のAEONの４階に入っているGrand Kornhill Plaza｜グランド・コーンヒル・プラザです。先日ブログに書いた福士蒼汰くんの『猫旅リポート』のポスターがありました。11月29日から香港では上映のようです。旅猫リポート (講談社文庫) 691円 Amazon チケットを購入して、館内に入りました。香港は、どこの映画館も座席指定です。最近のお気に入りはF5の席です。画面から近すぎず遠すぎず、映画館の構造によりますが大体真ん中あたりです。中に入ると、すでに上映開始時間だというのに誰もいません。もしかして・・・。私1人？？貸切上映ですか〜！！？？ちょっとテンション上がりました。確かに大きい上映室ではありませんでしたが、でも1人で観れるなんてすごく贅沢です。記念に上映室の写真を撮ってみました。（映画の上映中に1人入って来たようで、最終的には2人でした）平日の15時台の映画は、狙い目です。この映画は、純粋に青春のラブロマンスです。「ザ・ピュア・ラブ・ストーリー」と言えます。心が綺麗になった気分になりました。乙女心に火を付ける映画ですね。たまには、純粋なものもいいものです。うちの母が岩田剛典くんのファンなので、見せてあげたいと思いました。日本に帰ると、母の芸能情報通には毎度驚かされます。岩田剛典くんのことも母に教えられたんです。実は。。。『パーフェクトワールド　君といる奇跡』ピュアな気分になりたい人にオススメしたい映画です。公式HP：http://perfectworld-movie.jp/11月は日本映画たくさん上映されますよ！日本映画フェスティバル！10月27日から11月25日まで。2018年日本秋祭IN香港―魅力再発見―https://www.hk.emb-japan.go.jp/autumnfes/ja-jp/index.html 小説パーフェクトワールド君といる奇跡 (講談社文庫) 626円 Amazon パーフェクトワールド君といる奇跡 official book 1,500円 Amazon 映画「パーフェクトワールド君といる奇跡」オリジナル・サウンドトラック 2,500円 Amazon ○岩田剛典くん関連崖っぷちホテル! Blu-ray BOX 19,342円 Amazon 私は、このドラマで岩田剛典くんを知りました。植物図鑑運命の恋、ひろいました豪華版(初回限定生産)[DVD] 4,580円 Amazon AZZURRO(アズーロ)【特別限定版】メイキングDVD&特製ステッカー付き 2,951円 Amazon EXILE LIVE TOUR 2018-2019 “STAR OF WISH” 岩田剛典 p... 4,500円 Amazon ○香港生活香港風味: 懐かしの西多士(フレンチトースト) 1,728円 Amazon 週末香港、いいもの探し: 多様な文化と暮らしが入り混じる街で見つけた日用品 1,620円 Amazon これは私も持っていて、参考にしました。香港日本人駐在員ニセセレブ妻たちの生活 864円 Amazon 一体これはどういう内容の本なのだろうと、すごく気になります。公教育と子どもの生活をつなぐ香港・台湾の教育改革 (人間文化研究叢書) 3,024円 Amazon
09Nov
- 【香港グルメ】上環の一日中飲茶が楽しめるお店「Dim Sum Square｜聚點坊點心專門店」
  近所に飲茶のお店はいくつもありますが、16時過ぎに飲茶が食べれるお店は多くありません。特に専門店であればあるほど、飲茶は16時頃までで終了です。その中でもこのお店は、月曜日から土曜日は午前10時から午後10時まで、日曜日は午前８時から午後10時まで一日中飲茶が楽しめるんです。行列は必須ですが、並ぶ価値があります。入り口のところに注文票が入っていますので、待っている間に注文を決めておけると早いですね。（ボールペンを持っていると◎）ここのお店の禁止事項が書いてあります。タバコと犬は分かるんですけど、アルコールまで禁止とは。。。きっと回転率が悪くなるからですよね。お店はぎゅうぎゅうの満席です。基本4人席は２x２で相席です。テーブルの上には、お茶の入ったポットがすでに置いてあるので、お茶をもらうのに一々呼ばなくていいのが嬉しいです。料理よりも早く伝票が渡されました。注文したものが、ちゃんとあるか確認できますし、金額も明確です。ここでは、サービスチャージの10％は取られませんので、ここに記載されている金額を支払えばOKです。注文票をお店の人に渡すと、出来た順番から次々と運ばれてきます。蒸す時間は15分だそうです。プリプリの海老焼売。ナスと豚肉のひき肉BBQソース。豚のレバーと豚の焼売蟹、豚、海老の焼売BBQ豚の腸粉。あっという間にテーブルは満杯です。焼き米麺。シンプルでさっぱりでした。甘辛豚挽肉の揚げ団子。マーラーカオは、私の大好物！ここのお店のポイントは、ソース類（醤油や酢、チリソース）などがあることです。通常の飲茶のお店ではソースがないので、これは嬉しかったです。焼売系は醤油と酢を付けて食べたい派の私です。旦那様もフランス人で塩辛いものが好きなので、ソースがあったほうが嬉しいみたいです。食べる時間によって食べる量を調節できますし、食べたい時にいつでも飲茶が食べられるお店は重宝します。一人でも気軽に入れます。言葉が分からなくても、写真付きの注文票に記入すればなんとかなります。女子旅にもオススメです。【Dim Sum Square｜聚點坊點心專門店】住所：88 Jervois St, Sheung Wan電話：28518088営業時間：月曜-土曜日　10時-22時　　　　　日曜日　　　　8時-22時OPENRICEのページ：https://www.openrice.com/en/hongkong/r-dim-sum-square-sheung-wan-hong-kong-style-dim-sum-r161371○香港を食べまくるための本 HONG KONG 24 hours　朝・昼・夜で楽しむ　香港が好きになる本 [ 清水真理子 ] 1,620円楽天 D09　地球の歩き方　香港　マカオ　シンセン　2018〜2019 [ 地球の歩き方編集室 ] 1,836円楽天るるぶ香港マカオ（’19）（るるぶ情報版） 1,080円楽天 ○日本で飲茶をお取り寄せ。【送料無料楽ギフ】金蓮花 [きんれんか] セット肉まん小籠包 | 内祝お歳暮内... 4,340円楽天【送料無料楽ギフ】榮華 [えいが] セット肉まん小籠包餃子 | 内祝お歳暮内... 10,380円楽天聘珍樓　飲茶詰合せ【smtb-t】 5,940円楽天 ○私の好物の1つは小龍包。 ≪送料無料≫横浜中華街梅蘭小籠包40個セット【2セット購入でエビのチリソース炒め1袋おまけ... 3,080円楽天【鵬天閣】手包み小籠包専門店の豚肉小籠包（蒸し用） 1,350円楽天 ≪本州限定送料無料≫王さんの小籠包20個(しょうろんぽう・ショウロンポウ)ちょっとしたギフトに... 2,280円楽天 ○お家で上手に点心を蒸すのに欲しい蒸し器。家庭用飲茶セット蒸し器 21cm アルミ円付鍋＋杉中華セイロ蒸し器蒸し鍋蒸しセット ... 5,390円楽天本格的な蒸し器で、竹の香りも楽しめますね。鍋屋大作 IH対応二段蒸し器26cm NR-7737(1コ入)【送料無料】 4,147円楽天 IHに対応している蒸し器のニーズも増えましたね。電気蒸し器「蒸し一番」火を使わない電気蒸し鍋スチームクッカー健康的な蒸し料理に便利です。 4,980円楽天香港の電気屋さんには多くの電気蒸し器が売られています。台所にスペースがあるなら一台欲しいです。○香港飲茶の動画はこちら！
08Nov
- 【香港ライフ】中環・IFCモールの映画館で「VENOM｜ヴェノム」を観てきました。
  我が家から一番近い映画館は、IFCモール内の映画館です。ネスプレッソの隣にチケットブースがあり、ここでチケットを購入します。それからその左側のエスカレーターを下へ降りていきます。映画館はこの下の階なのです。入り口が小さいので最初に前を通った時は、映画館だと気づきませんでした。AMEXなどのいくつかの香港の銀行クレジットカードなどで支払いをすると優待があります。この日は、旦那様の希望で「VENOM｜ヴェノム」を観に行くことになりました。旦那様はMARVELの大ファン。結婚してから、私も一緒に観る機会が増え、いつの間にやら私も好きになりました。フランスにいる親友もMARVEL大好き☆パリでMARVELの映画が上映している時は、一緒に観に行きます。広東語で書いてあるポスターには「毒魔」って書いてあって、なんだか毒々しいイメージですね。映画には、あっという間に引き込まれてしまいました。最後まで、ドキドキ・ワクワク楽しく観ることができました。MARVELお得意の続編への導きとなる最後のお楽しみ映像で、次回作への期待も高まりました。他のMARVELの作品を知らなくても、これ単体で十分に満足できると思います。毒々しい「毒魔」と言うよりは、結構可愛らしくて愛嬌のある「毒魔」でした。あとは、観てのお楽しみです。○VENOM関連 Venom (Original Motion Picture Soundtrack) 1,600円 Amazon ヴェノム:リーサル・プロテクター (ShoPro Books) 2,376円 Amazon Venom: Dark Origin (English Edition) Amazon ○他のMARVELの作品スパイダーマン:ホームカミングブルーレイ & DVDセット [Blu-ray] 3,329円 Amazon ドクター・ストレンジ (字幕版) 2,000円 Amazon アイアンマン2 MovieNEX(期間限定) [ブルーレイ+DVD+デジタルコピー(クラウド対... 3,336円 Amazon アイアンマン3 MovieNEX(期間限定) [ブルーレイ+DVD+デジタルコピー(クラウド対... 3,424円 Amazon アイアンマン (2枚組) [Blu-ray] 1,992円 Amazon ○香港に住むなら。香港に住む大富豪41の教え 1,512円 Amazon 【バーゲン本】旅の指さし会話帳3　香港　第二版（旅の指さし会話帳） [ 伊藤　まみ ] 702円楽天空と緑のおもてなし　香港癒やしの半日旅その道の先に行ってみれば、街とは違うときめきがありまし... 1,512円楽天 ○香港でオメカシするなら、チャイナドレス。大人気ロイヤルチャイナドレス/ロング 8色×3サイズ tkp1065 チャイナ服チャイナド... 3,218円楽天改良チャック用着替えしやすい上質感あふれるチャイナドレス服チャイナドレスコスプレ蝶々柄龍... 2,690円楽天チャイナドレスロング丈　レース楽天ランキング1位受賞チャイナドレスロングドレスチャイ... 4,622円楽天我が家の近所には、チャイナドレスをレンタルできるお店があります。よくそのお店から着替えて出てくる女子旅の人たちを見かけます。
07Nov
- 【香港グルメ】フォーシーズンズ香港　期間限定！アルバ産白トリュフをラウンジで。
  今！フォーシーズンズ香港で【期間限定】アルバ産白トリュフが食べられるんです。開催期間は、11月３日（土）〜11月17日（土）の２週間です。食べられるレストランは、フォーシーズンズ香港、地上階の「The Lounge｜ザ・ラウンジ」です。ランチでもディナーでも頂けます。メニューは、イタリア出身のエグゼクティブシェフであるアンドレア・アコルディによって監修され、厳選したイタリアの食材と共に提供されます。早速、お邪魔して来ました。一緒に行ったのが、「フランスのチーム食いしん坊万歳！」でしたので、日本人が注文する量ではありませんのでご了承ください。前菜には、イタリア産の良質なシャルキュトリ（ハムやサラミ）を頂きました。合わせて、イタリアのスプマンテを注文。ピエモンテ産のサラミや熟成生ハム、燻製ソーセージなど、それぞれがそれぞれに特徴がありました。そして、カルボナーラ風の卵の一皿も。日本産の優良な卵を使用しているとのことで、生の黄身も恐れることなく美味しく頂戴しました。トリュフの香りと一緒に、カルボナーラのチーズの香りもふんわりと漂っていて、「う〜ん。幸せ。」と言ってしまいました。赤ワインは、バローロをチョイス。やはり、ネッビオーロと白トリュフの組み合わせが私は好きです。続いて、牛肉のタルタル、栗のペースト、セロリです。もちろん、白トリュフもシェフがスライスしてくれました。栗のペーストがタルタルと意外と合うということを発見、そして口の中をセロリがさっぱりとしてくれます。トリュフと牛肉の相性も◎でした。ここで、バター大好きフランス人のために、イタリア産のバターを持って来てくれました。色は白っぽく、黄色いフランスのバターとはちょっと違うテイストでした。そして、メインには、リゾットと細いパスタ（タリオリーニ）の２品をチョイス。リゾットは、アーティチョークとイタリアのトマ・マッカーニョ（Toma Maccagno）チーズの素敵な組み合わせ。白トリュフがなくても、リゾットだけでも十分美味しかったです。もちろん、白トリュフで更に美味しさは倍増でした。最後のお皿は、私の大好物！！白トリュフとタリオリーニです。こちらのお皿は、ラウンジ内に用意された専用の調理台で調理されます。先ほど、シェフが持って来てくれたイタリアのバターをふんだんに使用したタリオリーニに白トリュフが寄り添うようにスライスされていきます。この時間は、至福のひと時でした。テーブルにいた全員が微笑み、タリオリーニをゆっくりと味わいました。食べ終わった後も、口の中に残るほのかな酸味と白トリュフの香りが永遠と続くようでした。このままこの香りを閉じ込めておきたいと思うほど、鼻と口の中に香る白トリュフ。。。食いしん坊にはこれ以上ない幸せと言ったところです。そして、締めのデザートも「白トリュフ」です。ヘーゼルナッツのメレンゲにオレンジ、そしてマロングラッセのアイスクリームのデザート。更に、そこへ香りのトッピングで白トリュフをスライスして頂きました。デザートまで白トリュフを食べれるのは白トリュフ好きには最高の幸せです。オレンジの香りがアクセントになり、マロンとヘーゼルナッツがいいバランスを取ってくれました。メインの魚や肉は注文していないのに、フルコースでディナーをしたような気分になりました。「白トリュフ」一度知ってしまったら、虜にされてしまいます。要注意です。そして、この「白トリュフ」が楽しめるのは、、、今だけです！香港にいらっしゃる方、来る予定のある方、17日の土曜日までですよ！フォーシーズンズ香港の「The Lounge｜ザ・ラウンジ」で、期間限定の「白トリュフ」を堪能してください。私は、お先に堪能させて頂きました。ご馳走様でした。【Four Seasons Hotel Hong Kong｜フォーシーズンズホテル香港】　The Lounge｜ザ・ラウンジ住所：8 Finance StreetCentralHong Kong電話：+(852) 3196 8888行き方：IFCモール西側のFour Seasons Hotelを目指し、地上階の西側にあります。最寄りMTR：中環HP:https://www.fourseasons.com/hongkong/○白トリュフの魔法金曜日限定出荷　アルバ産　白トリュフ　【送料無料】トリュフ　　truffe　＜イタリア　アル... 21,600円楽天【】フレッシュ　白トリュフ（Tnber MAGNATUM) イタリア産　不定貫　1g当たり1,... 33,696円楽天金曜日限定出荷　■特大■　アルバ産　白トリュフ　特大　【送料無料】truffe　トリュフ　＜... 140,400円楽天 ○白トリュフ香る調味料【送料無料】白トリュフオイル（白トリュフ入り）truffe　トリュフ　＜イタリアアルバ産＞【2... 11,880円楽天【取り寄せ商品!3-4営業日】イナウディ　白トリュフ入り蜂蜜　120g 2,624円楽天サバティーノ社白トリュフソース黒トリュフソースセット 2,800円楽天白トリュフ塩 50g サッキ 2,268円楽天サバティーノ社白トリュフバター 30g 2,700円楽天 ○白トリュフに合わせるワインはバローロで決まり！【送料無料】ルチアーノサンドローネバローロ2本セット（カンヌビボスキス 2007×1本、... 46,299円楽天私のお気に入りの造り手です。バローロリゼルヴァ 1985年ボルゴーニョ 750ml 正規カンティーナ・プリヴァータ・... 34,450円楽天ロベルトヴォエルツィオバローロロッケデルアヌンツィアータ 750ml [NL/イタリ... 25,304円楽天【6本〜送料無料】バローロアルベ 2013 G.D.ヴァイラ 750ml [赤]Barolo... 5,378円楽天 ○香港グルメ旅行のお供に。 HONG KONG 24 hours 朝・昼・夜で楽しむ香港が好きになる本 (地球の歩き方B... 1,620円 Amazon 07 地球の歩き方 aruco 香港 2018~2019 (地球の歩き方aruco) 1,296円 Amazon D09 地球の歩き方香港マカオシンセン 2018~2019 (地球の歩き方 D 9) 1,836円 Amazon 　　　　
06Nov
- 【香港ライフ】上環の観光スポット「香港医学博物館」の見学に行きました。
  気になっていたけれど、まだ行ったことのないスポットへ行ってみようと言うことで「香港医学博物館」へお邪魔しました。英語名は、Hong Kong Museum of Medical Scienceです。ここへ行く時には結構丘の上の方へ階段をたくさん登りますので、歩きやすい靴で行かれることをオススメします。息を切らしながら階段を登って行くと目印が見えてきました。Caine Roadの下の細い道を道路に沿って行くと、右手に博物館が見えてきます。目の前には、ゆっくりと休める公園もあります。上環からKui In Fongを通って来る場合には、裏の入り口から入って来れますよ。私たちが到着したのは12時25分でした。入り口の正門が閉まっていたので時間を確認すると、午後の開館は12時30分からでした。お昼休みがありますので、行かれるかたは開館時間に注意です。公園でちょっと休憩して開館時間を待ちました。正面の柵が開いて、いよいよ中へ向かいます。入場料は現在１０HKDです。（2018年11月2日現在）博物館内は、地上階部分、１階そして地下に展示がされていて、香港における医学発展の歴史や細菌研究に付いて知ることができます。展示は広東語と英語です。入り口正面には、健康的な生活を促進するために、画面の前で体を動かして博物館周辺をゲーム感覚で散策する展示もあります。１階の展示には、ペスト（黒死病）の研究に関わる展示を始め、香港で使用されてきた様々が医療器具を見ることができます。右は脚気を調べる器具、左は歯を抜くときに使用された器具です。想像しただけでも痛い！地下の展示室には手術などで使用された麻酔器具、診察台などが所狭しと並べられています。漢方について説明されている展示室もありました。１階部分には最近改装されたスペースでは、SARSの発生原因とその経過、そして人体の不思議を説明する展示がされています。そう言えば、学生時代に一度香港に旅行をしようと旅行会社にツアーを申し込んだ時がありました。しかし、その時分、香港ではSARSの発生で大騒ぎになっていて、ツアーそのものがキャンセルとなり返金された経験があります。その残念な結果となった、SARSの感染経路や世界における拡散なども知ることができて、勉強になりました。ツアーがキャンセルされたことに納得でした。※SARSについてもっと詳しく知りたい人は、国立感染症研究所のホームページで詳しく説明されています。https://www.niid.go.jp/niid/ja/kansennohanashi/414-sars-intro.html博物館の外には、多くの薬草が育てられています。そして、旦那様（フランス人）がこの像に食い付きました。彼の名前はアレクサンドル・イエルサン｜Alexandre Yersin。1863年9月22日生まれ。1889年にフランス国籍取得。かの有名なパストゥールが恩師だそうです。医師であり、細菌学者でもあった彼は、1894年に香港のこの博物館内（細菌研究所）でペスト菌を発見しました。この現在博物館になっている建物の中で発見したんですよ！凄いですよね。しかし、うちの旦那様は「でもさ、なんかここでそう言う菌が発見されたって聞くと、ちょっと気持ち悪いよね」と苦笑い。確かにちょっと怖い気もしますが、100年以上も前のことですからね。もうペスト菌はいないでしょう。この像は、それを記念して香港のフランス領事館と合同で建てられたものだそうです。これまた少し賢くなりました。素通りすればただの像ですが、フランスの国旗が見えたので立ち止まって読んでみたら、知識になりましたと言う話です。＜オススメポイント＞☆医療に興味のある人や、医療関係者に。普通の人より得る知識が格段にあるはずです。☆10HKD（約150円）と入場料が安いので、古い香港の建物を見学できるだけでもいいかもしれません。☆ここに来るまで、結構いい運動になります。＜周辺の観光スポットのオススメ＞☆この界隈は太平山街なので、クリエイターやおしゃれなカフェなどが多く集まる場所です。　中国茶やコーヒーのお店が沢山ありますよ。　私がお気に入りの公園もあります。　お気に入りのチャイニーズ庭園で読書を楽しむ。（ハリウッド・ロード・パーク｜Hollywood Road Park)☆ギャラリーなどが多い文武廟周辺も面白いですよ。　ハリウッド・ロードの骨董品屋を始め、歩くだけでも楽しいキャット・ストリート方面へ。　この周辺は極めて、おしゃれなカフェなどが多いです。☆太平山街を東へ向かえば、PMQへ出られます。SOHOなので、食事やバーが目的の人にはこちら方面がオススメ。　そのまま、坂を降れば中環です。　 SOHOのエスカレーターでアペリティフ。（ピーク・カフェ・バー｜Peak Cafe Bar)　　子連れ大歓迎のカフェ発見！素敵なテラスで香港を満喫。（ロージー・ジーンズ・カフェ｜Rosie Jean's Cafe）【香港医学博物館｜Hong Kong Museum of Medical Science】　住所：2 Caine Lane, Mid-Levels, Sheung Wan, Hong Kong電話：2549 5123開館日等はHPで確認してください。（変更があるため）https://www.hkmms.org.hk/en/home/　○香港関連の書籍旅名人ブックス114 香港歴史散歩 Amazon 香港・マカオ・台湾 (シリーズ・知っておきたい中国) 3,024円 Amazon 観光コースでない香港―歴史と社会・日本との関係史 1,728円 Amazon 香港 (世界の都市の物語) Amazon ○香港観光にはこれ！ D09 地球の歩き方香港マカオシンセン 2018~2019 (地球の歩き方 D 9) 1,836円 Amazon 07 地球の歩き方 aruco 香港 2018~2019 (地球の歩き方aruco) 1,296円 Amazon 香港完全版 (JTBのムック) 1,296円 Amazon ○ペストについてもっと詳しく知りたい人は！ペスト&コレラ 3,672円 Amazon 黒死病―ペストの中世史 (INSIDE HISTORIES) 14,192円 Amazon ペスト大流行―ヨーロッパ中世の崩壊 (岩波新書黄版 225) 4,237円 Amazon ○香港旅にオススメのバック【ポイント10倍】ロンシャン LONGCHAMP ル・プリアージュネオ Sサイズトートバッ... 13,799円楽天これは1つ欲しいと思っているバックです。ショルダーの取り外しができるので、観光、お食事、ショッピングなどの場面に合わせて使い分けられます。 LONGCHAMP ロンシャンル・プリアージュ 1699 089リュックナイロンレディース... 8,290円楽天私は黒を持っています。旅行にぴったりです。ちょっとしたハイキングにも行けちゃいます。何より両手が開くのは便利。しかも、他のバックパックと比べて、スリに狙われにくいです。ロンシャン LONGCHAMP 2018年秋冬新作バッグナイロントートバッグ 2605 ... 7,800円楽天ちょっとお土産を買っちゃった時や、ショッピングでまとめて仕舞いたい時に大活躍です。小さいバックで飛行機に乗ったけれど、帰りはその小さいバックもこの中へ。ロンシャンは、そんな旅行好きの女子にぴったりのバックです。そして、旅行好きの私はこんなタイプも持っています。【最大3000円クーポン配布中】ロンシャンボストンバッグ LONGCHAMP 1911 08... 18,800円楽天真ん中にファスナーが付いていて、大きく開きます。しっかりとした肩掛け用のショルダーストラップも付いているので、お土産を買う予定がある時はこのバックをスーツケースに入れていきます。ちなみに、私は赤を持っています。
05Nov
- 【香港ライフ】11月６日〜２５日まで「香港アジアフィルムフェスティバル」開催！
  日本から戻ってから映画を観に行くことが多いので、この情報にたどり着きました。11月6日から25日まで「香港アジアフィルムフェスティバル」が開催されます。Hong Kong Asia Film Festival ｜香港亞洲電影節http://www.hkaff.asia/film.html詳しい情報は、こちらから。このフェスティバルの中では先日お亡くなりになられた樹木希林さんを偲ぶプログラムも組まれています。☆黒木華さんと共演した『日日是好日』映画『日日是好日』オリジナル・サウンドトラック [ 世武裕子 ] 2,700円楽天【映画パンフレット】『日日是好日』出演:黒木華.樹木希林.多部未華子 2,000円楽天 ☆『モリのいる場所』モリのいる場所 [DVD] 3,051円 Amazon モリのいる場所 (朝日文庫) 670円 Amazon モリのいる場所 (特装限定版) [Blu-ray] 4,136円 Amazon ☆『東京タワー　オカンとボクと、時々、オトン』東京タワーオカンとボクと、時々、オトン(2枚組) [DVD] 2,980円 Amazon 東京タワー―オカンとボクと、時々、オトン (新潮文庫) 810円 Amazon ☆『歩いても　歩いても』歩いても歩いても [Blu-ray] 2,873円 Amazon 歩いても、歩いても (幻冬舎文庫) 583円 Amazon ☆『わが母の記』わが母の記 (講談社文庫) 583円 Amazon わが母の記 [Blu-ray] 2,324円 Amazon ☆『あん』あん Blu-ray スペシャル・エディション 4,969円 Amazon 【送料無料】あん DVD スタンダード・エディション【DVD】 3,180円楽天最後の作品『あん』は、フランスで観ました。不思議な雰囲気を持つ樹木希林さんの存在は、魔法使いのようにも感じました。「ハンセン病」という病をどこかで聞いていたかも知れないけれど、それに関しての知識はほぼゼロ。多くの疑問を投げかけられた映画でした。香港でも多くの人々に樹木希林さんの映画を観ていただきたいと思います。上映時間は、このサイトの後方で確認できます。https://www.cinema.com.hk/en/movie/ticketing○香港情報はこちらから香港完全版 1,296円 Amazon 07 地球の歩き方 aruco 香港 2018~2019 (地球の歩き方aruco) 1,296円 Amazon Hanako(ハナコ) 2018年 12月号 [香港　すべてが叶う街]【電子書籍】[ Hana... 620円楽天 HONG KONG 24 hours　朝・昼・夜で楽しむ　香港が好きになる本 [ 清水真理子 ] 1,620円楽天
04Nov
- 【香港ライフ】Heritage Vogue • Hollywood Road 2018が開催！
  2018年11月4日（日曜日）、ハリウッドロードをメインにして「Heritage Vogue • Hollywood Road 2018」が開催されました。歴史、文化そして芸術のイベントが盛りだくさんでした。どうりで朝から大音量の音楽や歌声が聞こえていたわけです。道路は完全に封鎖され、道路にはイベントや展示用のテントがずらりと並びました。一日中音楽は絶えることなく、設置されたイベント広場で演奏されていました。PMQでは、美味しそうな出店や香港ならではの伝統ワークショップなどが楽しめました。有名なお店のコラボレーションがあったり、香港人には懐かしい駄菓子屋があったり、漁民の伝統である網の編み方教室だったり、沢山のワークショップが行われていました。このイベントは、以下の機関によって企画運営されました。Antiquities and Monuments Office（古物古蹟辦事處）Tai Kwun（大環）PMQHong Kong Antique and Art Galleries Association（香港畫廊協會）Arts in Heritage Research LimitedCommissioner for Heritage’s Office of the Development BureauHPはこちらから。https://www.heritage.gov.hk/en/whatsnew/events_55.htm大館のHPはこちらから。https://www.taikwun.hk/en/programme/detail/heritage%20vogue%E2%80%A7hollywood%20road%202018/244一日中音楽が聞こえているのも悪くないですね。香港の秋の音楽文化祭と言ったと頃でしょうかね。フランスなら毎年6月21日の夏至の日に行われる「音楽のお祭り｜Fête de la musique」ですね。しかし、香港はとてもお行儀がよく最終音楽イベントは19時半まで。フランスのように、夜中の2時、3時にうるさいと上の階に住む住人にバケツの水をかけられることはなさそうです。○香港の旅の情報は。 D09　地球の歩き方　香港　マカオ　シンセン　2018〜2019 [ 地球の歩き方編集室 ] 1,836円楽天香港海外自由旅行の道具箱（ブルーガイド　わがまま歩き　10） [ ブルーガイド編集部 ] 1,598円楽天 HONG KONG 24 hours　朝・昼・夜で楽しむ　香港が好きになる本 [ 清水真理子 ] 1,620円楽天 ○音楽を楽しむ！シンフォレストDVD 世界の絶景映像と音楽で旅する七大陸の奇跡 3,662円 Amazon 世界の音楽旅行全11巻セット [DVD] 10,800円 Amazon 香港ノクターン [DVD] Amazon ○JAZZYな休日に。シナトラ・グレイテスト・ヒッツ:100周年記念ボックス 8,586円 Amazon シナトラ、ザ・ベスト! 2,084円 Amazon 新ベスト・ジャズ100 ~プレミアム・スタンダーズ 3,436円 Amazon モーニングコーヒージャズ - 幸せで肯定的なエネルギーのためにリラックスしたカフェのピアノとサ... 500円 Amazon 夜カフェ～ジャズボッサ 1,500円 Amazon ほろよいBar～スウィート・ジャズ 1,500円 Amazon
- 【香港ライフ】香港で映画を観る。櫻井翔くんの「ラプラスの魔女」を観てきました。
  櫻井翔くんの「ラプラスの魔女」を観に九龍側まで行ってきました。原作は東野圭吾さんの「ラプラスの魔女」で、2015年にKADOKAWAから出版されました。ラプラスの魔女 (角川文庫) 821円 Amazon 映画は、2018年5月4日から日本で上映されたようです。香港では10月18日から公開でした。まさか香港で翔くんの映画を観ることが出来るとは思っていなかったので、嬉しい限りです。【映画パンフレット】ラプラスの魔女 LAPLACES WITCH 監督三池崇史 1,500円 Amazon それに先日ブログにも書いた福士蒼汰くんの「猫旅」も11月29日から香港では公開になるそうです。それまでにフランスから帰ってこれるといいなあ。（心の叫び）実は私、あまり邦画を観ないで育ってきました。ここ数年です。邦画をよく観るようになったのは。今は、興味がある邦画が出てくると楽しみでなりません。香港で映画を探す時に使っているサイトは、https://www.cinema.com.hk/en/movie/ticketingです。このサイトは、現在上映している映画、そしてこれから上映する映画、さらにはどの映画館で何時から上映するかを簡単に確認することができます。https://hkmovie6.com/このサイトもたまに観たりしています。櫻井翔くんが出ているという単純な理由で観に行くことを決めた私ですが、福士蒼汰くんも出ているので更に嬉しくなりました。小説を読まずに映画だけを観に行ったので、映画が進行する内容から色々なことを想像しながら観ることができました。そして、理想と現実の間で生きる現代の人間社会の影の部分を考えさせられるものとなりました。ラプラスの魔女 DVD 通常版 3,051円 Amazon ラプラスの魔女 Blu-ray 豪華版(特典DVD2枚付3枚組) 6,100円 Amazon シネマスクエア vol.100 [櫻井翔『ラプラスの魔女』] (HINODE MOOK 507) 950円 Amazon ○櫻井翔くんの作品先に生まれただけの僕 Blu-ray BOX 12,450円 Amazon 会社の利益を追求するエリートが学校の校長先生になる物語。こういう役がハマりますね。翔くん。映画　謎解きはディナーのあとで　DVDスタンダード・エディション [ 櫻井翔 ] 3,371円楽天北川景子とのやり取り面白かったです。しかし、こういう執事がいたら是非お願いしたいです。○福士蒼汰くんの作品ぼくは明日、昨日のきみとデートする Blu-ray豪華版 4,836円 Amazon ちょっと今から仕事やめてくる Blu-ray豪華版 6,500円 Amazon きょうは会社休みます。 Blu-ray BOX 17,330円 Amazon ○東野圭吾さんの作品ナミヤ雑貨店の奇蹟 (角川文庫) 734円 Amazon 飛行機の中でこの本が原作の映画を観ました。魔力の胎動 [ 東野　圭吾 ] 1,620円楽天人魚の眠る家（幻冬舎文庫） [ 東野圭吾 ] 788円楽天マスカレード・ナイト（マスカレード） [ 東野圭吾 ] 1,782円楽天
03Nov
- 【香港ライフ】女子旅にオススメ香港の下町、旺角（モンコック）でショッピングと食べ歩き。
  香港の下町と言えば旺角（モンコック）周辺でしょうか。住んでいるのが香港島なので、用事がないと九龍側まで出ることがありません。性格的に「出たら鉄砲玉」と言われる私ですので、一度用事があって出かけると「ついでに」「ついでに」とあっという間に時間が過ぎています。この日も同じでした。フランスへ帰る間に何かお土産になりそうなものはないかと旺角を散策していました。女人街を観光客に紛れて歩いてみたり、その裏側の路地を歩いてみたり、楽しみ方は沢山あります。同じ場所であっても、その時の状況や時間（特に自分自身のコンディッション）によって見えるものが違うので、私は同じ場所を何度も訪れるのが嫌いではありません。常に新しい発見があると思っています。そして、聞こえてくる様々な言語もまた楽しみの1つです。フランス人観光客が話しているのを聞いていると、ついつい返事をしたくなってしまいます。この周辺の楽しみ方の1つとしてオススメしたいのは、歩いて回ることです。旺角から女人街を通って、油麻地の方へ抜ける感じですかね。時間があるときは、太子の方からフラワーマーケットを散策して金魚街を見て、Fa Yuen Streetの衣類通りを抜けて陸橋を越えます。時間があれば、Fa Yuen Streetの建物の中の常設市場を見学してから女人街へ向かいます。女人街を抜けたら、左へ行くとFa Yuen Streetに行けるので、ここからまた北へ向かって行くと食べ歩きができる飲食店が沢山あります。もしくは、右に行けば次に紹介する路面店のストリートフードがあります。油麻地までは、Nathan Roadを歩いて行くと結構なショッピング散策ルートになりますよ。これに、バードマーケットも追加すれば、観光ルートとしても立派なものになると思います。この日は、外も暗くなり始めて小腹が空いたので、香港ストリートフードの路面店で大好物のカレー風味フィッシュボールを購入しました。大体いつもここでつまみ食いタイムです。この手の串焼きも食べたいと思うんですけど、この後晩御飯を食べることを考えると量的にいらないんですよ。言葉なんか通じなくても、指差しでおばちゃんは分かってくれるんです。これが、私の大好物です。チリソースもかけてくれますが、結構辛くて汗が吹き出します。これを食べながら、油麻地まで歩きます。いつもここで食べちゃうので試せなくているのですが、油麻地の駅の入り口のすぐ横にある食べ歩きも中で食事もできるお店があるのですが、そこの串刺しフィッシュボールも美味しそうなんです。もちろん、黄色いのでカレー風味だとおものですが、、、。次こそは、油麻地まで我慢したいと思っています。○香港食べ歩きを助けてくれる本香港行ったらこれ食べよう!: 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。 1,512円 Amazon HONG KONG 24 hours 朝・昼・夜で楽しむ香港が好きになる本 (地球の歩き方B... 1,620円 Amazon ハレ旅香港 & マカオ (改訂版) 1,404円 Amazon 07 地球の歩き方 aruco 香港 2018~2019 (地球の歩き方aruco) 1,296円 Amazon ○香港旅行にオススメ！リモワ RIMOWA リンボ 37L 4輪 881.53.33.4 キャビンマルチホイールキ... 78,999円楽天このサイズなら機内持ち込みOK!　LCCで旅行するならこのサイズで十分！ RIMOWA リモワサルサ 834.56 83456 キャビンマルチホイール 47L 4輪 ... 63,999円楽天お土産もちゃんと買いたい人に少し大きめの４７Lを。リモワ Rimowa スーツケース 73L リンボ 4輪 882.70.13.5 マルチホイー... 98,999円楽天 2人以上や家族で１つのスーツケースという時には、たっぷり入る７３Lサイズで。
02Nov
- 【香港に住む】勉強も読書も瞑想にもオススメの香港中央図書館
  前々からずっと来ようと思っていたのが、「香港中央図書館」。カフェで勉強するのも嫌いじゃないのですが、やはり物事に集中したいときには図書館が一番です。昔から図書館は大好きで、パリに行ったばかりの頃は、よくポンピドゥーセンターの図書館に並んで入ったものです。サンドイッチを作って持って行き、集中力が切れた時には、外の階段に出て人間観察しながら食べていました。インターネットで香港の図書館を調べたら、家の周辺の図書館がいくつか出てきましたが、どうやらここが一番大きい図書館のようです。MTRの銅鑼灣駅からならヴィクトリアパーク方面へ、天后駅ならHong Kong Central Libraryの出口から出て銅鑼灣へ戻ります。ヴィクトリアパークの反対側にあるので、横断歩道があるところか、陸橋を利用します。他にもトラムやバスなど様々な手段で辿り着けます。今日は、家の近くからバスで行く方法を試そうと思ったのですが、バスが中々来ず、しびれを切らして歩き始めたら目的のバスが通り過ぎるというタイミングの悪い日でした。（結局、徒歩とトラムを利用しました）存在感のある立派な正面から入り、自習机のある４階を目指します。ここでは、香港政府のインターネットにも簡単に接続することができるので、インターネットが必要な作業にももってこいです。さらに各机にコンセントもあるので、電源確保も出来ます。館内は空調管理もされていますので、涼しいですし、何より静かです。閉館時間も通常20時なので、ゆっくりと作業に集中できます。地上階にはデリフランスも併設されているので、軽食などを食べるのも可能です。時間さえ許せば、一日中いることもできます。（館内は飲食禁止ですが、みなさん机の上にお茶のボトルなどを置いています。係員さんが通りますが、何も言われません。）図書館は、中国語と英語の２言語に対応しているので、英語の本を読みたい人には嬉しい話ですね。もちろん、手続きをすれば貸し出しもしています。【香港中央図書館の情報】住所：66 Causeway Road, Causeway Bay, Hong KongHP：https://www.hkpl.gov.hk/en/hkcl/home/index.html開館時間：月曜, 火曜, 木曜, 金曜, 土曜& 日曜: 10:00 a.m. - 9:00 p.m.水曜 : 1:00 p.m. - 9:00 p.m.祝日 : 10:00 a.m. - 7:00 p.m.閉館日：New Year's Day, The First, Second and Third Day of The Chinese New Year, Good Friday, Christmas Day and Boxing Day閉館時間変更日：午後5時閉館New Year's Eve, Chinese New Year's Eve, Mid-Autumn Festival and Christmas EveHPに記載されている行き方：1.Bus Routes No: Kowloon Motor Bus Company(1933) Limited Via Causeway Road 102, 103, 106, 108, 112, 116, 170, 601, 603, 603P, 619, 621, 671, 680, 680X, 681, 681P, 690, 690P, 692, 811, 914, 948, 968, N122, N170, N680, N691 Via Moreton Terrace 914 Via Tung Lo Wan Road 914 New World First Bus Service Limited Via Causeway Road 2, 2A, 2X, 8, 8P, 15B, 19, 23, 23B, 25, 38, 42, 63, 65, 81,106, 112, 116, 601, 680, 680X, 692, 811, 914, N8, N8P, N22, N680, N691 Via Moreton Terrace 19, 23A, 23B, 25, 26, 63, 81, 914 Via Tung Lo Wan Road 2, 19, 25, 914 Citybus Limited Via Causeway Road 5, 8S, 8X, 10, 25C, 77, 89R, 102, 103, 170,619, 621, 671, 681, 681P, 690, 690P, A11, E11, N8X, N11, N72, N170 Via Moreton Terrace Terminus 72, 72A, 76, 96, 592, 962, 969, N11, N962, N969 Via Moreton Terrace 5,11, 25C Via Tung Lo Wan Road 5, A112.Public Light Buses3. Trams 4. MTR (Causeway Bay Station Exit F and Tin Hau Station Exit B)5. Parking space for service vehicles and coaches for pre-arranged group visits.○香港情報はこちらで。香港完全版 1,296円 Amazon Hanako(ハナコ) 2018年 12月号 No.1166 [香港すべてが叶う街] 780円 Amazon D09 地球の歩き方香港マカオシンセン 2018~2019 (地球の歩き方 D 9) 1,836円 Amazon ○図書館にオススメの保温ステンレスボトル。暖かいお茶やコーヒーを入れて持って行きましょう。水筒　サーモス　thermos　真空断熱ケータイマグ　直飲み　600ml　JNL-603 （ ... 3,180円楽天 TRAVEL TUMBLER 350ml ／キントー KINTO 水筒マグボトル保冷保温... 2,808円楽天 *POINT10倍*タイガー魔法瓶ステンレスボトルワンプッシュマグ MMJ-A481WM... 3,218円楽天私は、350mlくらいがちょうどいいかなと思います。○ランチタイムにヴィクトリアパークでお昼にお弁当を持参するなら。保温弁当箱ランチジャーランタスBE 800ml 2段ステンレス製（お弁当箱ランチボ... 2,480円楽天保温のランチジャーは、暖かいご飯が食べられるので嬉しいですね。保温弁当箱　スープジャー　ランタス　スープボトル　保温　保冷　ステンレス製　スプーン付　380... 1,630円楽天そして、最近よく目にするスープジャー。野菜たっぷりの食べるスープを作って、おにぎりをつければ完璧ですね。当店限定セット！どんぶり＆麺弁当箱セットデリカタスランチセットランチボックスラ... 5,184円楽天そして、等々丼ものや麺のための素敵なお弁当箱まで登場しちゃっているんです。これ、欲しいです。○長時間の図書館は冷えることもあります。冷え対策はこちらで。ファーリーフリースフルジップベスト 1,990円+消費税 ※価格は時期によって変更する可能性がございます。 UNIQLO フリースコーディガン（長袖） 3,990円+消費税 ※価格は時期によって変更する可能性がございます。 UNIQLO フリースブランケット（チェック） 1,990円+消費税 ※価格は時期によって変更する可能性がございます。 UNIQLO
01Nov
- 【香港ライフ】香港のハロウィンも大騒ぎ！？大掛かりな規制がされた蘭桂坊。
  ↑うちの近所のケバブ屋のお兄さんの仮装はこんな感じ。蘭桂坊（Lan Kwai Fon）と言えば、香港でも有名な繁華街です。週末ともなれば多くの若者や外国人で賑わいます。2018年は「COOL JAPAN」というタイトルのもと多くのレストランやバーがイベントを企画しました。参考記事はこちら。https://www.lankwaifong.com/article/best-halloween-parties-lkf-2018出先からSOHOの自宅へ戻ろうとMTRの中環駅のD2からいつものように出ようとすると警察官が出口を封鎖。垂れ幕が貼られていて、「蘭桂坊→」と別な出口へ誘導されました。なんか嫌な予感がしましたが、人の波と一緒に向かって行くとまた垂れ幕で「蘭桂坊→」と誘導。いつもの通勤帰宅ラッシュとはまた違う雰囲気の中、横断歩道を渡って行くと道が一方通行に規制されていました。多くの警察官が誘導しており、普段何事もなく通れる裏通りも柵で道路が封鎖されて、抜けて行くことも難しい感じ。「これは大変だ。おうちに帰れるかな？」と人混みに流されながら、それでもハロウィンの人々を観察しました。ミーハーな性格だけにお祭り大好きですので。思ったほど奇抜な格好をした人には出会えなかったのですが、人混みが切れる横断歩道には多くのフォトグラファーが大きなカメラを構えていました。香港の秩序を守る警察官の皆さまご苦労様です。平日だったので、この程度で済んだのかもしれませんが、SOHOの我が家の近辺は割と静かでした。香取慎吾くんの壁絵の前には、こんなゴジラが６体ほど闊歩していましたよ。子供が大喜びしてました。ですが、土日の週末の方が盛り上がっていた感じがしました。フランスにいるときは、お店に本物のかぼちゃを山ほど飾っていたくらいで、特別なことはしませんでした。まあ、ハロウィンで皆さんが楽しんでいる時間は仕事をしていましたのでね。来年は、何かしたいな〜。と思います。○英語のサイトですが、ハロウィン2018年の情報サイト。Hong Kong Travellerhttps://www.hong-kong-traveller.com/hong-kong-halloween.htmlNext Stop Hong Konghttps://www.nextstophongkong.com/hong-kong-best-halloween-party-event-celebration/Honey Combershttps://thehoneycombers.com/hong-kong/halloween-events-in-hong-kong-2018/来年は、ハロウィンより早く情報を収集します！○ディスニーランド香港のハロウィーンの動画○香港へ週末旅。先日大学時代の友人がディズニーランドだけのために１泊２日で香港に来ました。私は、彼女にも会えず、彼女は空港とディズニーとホテルだけの行き来で日本へ帰って行ったのでした。 D09　地球の歩き方　香港　マカオ　シンセン　2018〜2019 [ 地球の歩き方編集室 ] 1,836円楽天るるぶ香港マカオ（’19）（るるぶ情報版） 1,080円楽天香港＆マカオ（ハレ旅） [ 朝日新聞出版 ] 1,404円楽天 ○私が愛用しているアメリカンツーリスターのスーツケース。軽くて結構長持ちします。アメリカンツーリスターサムソナイトスーツケースSamsonite [Soundbox・サウ... 32,400円楽天【期間限定ポイントUP中！】スーツケースサムソナイト Samsonite アメリカンツーリス... 17,280円楽天アメリカンツーリスターサムソナイトスーツケース Samsonite [Soundbox・サ... 25,920円楽天 Sサイズなら機内持ち込みもできるので、LCCで香港１泊２日にもいいですね。○私がここ最近イチオシのトラベルグッズがこちら。マイクロビーズフード付きネックピロー　ビーズクッションビーズマイクロビーズクッション ... 2,989円楽天私は無印のものを使っていますが、飛行機の中だけではなく、滞在先で体調が悪い時など抱き枕のように使用したり、テレビを観るときにちょうどいい高さ調整になったりとかなり重宝しています。ネックピロー旅行用 U字ネックピロー U字型旅行用品首枕トラベルピロー安眠グッズ ... 2,580円楽天着ぐるみネックピローレッサーパンダ【きぐるみ/動物/アニマル/かわいい/可愛い/首/背中/... 1,944円楽天こんな可愛らしいものも発見しちゃいました。私が使用しているヘッドホンはBOSEですが、このフードタイプだとすっぽり隠れます。そして、アイマスクと違って目が押さえつけられないので、私はそれが気に入ってます。【公式 / 送料無料】 Bose QuietComfort 35II ワイヤレスヘッドホン ... 39,960円楽天 QuietComfort 35 wireless headphones II ボーズ Goog... 39,960円楽天

前ページ
次ページ

【ときどきフランス】パリで１番のマルシェで季節の食材と出会う。イエナの朝市

【ときどきフランス】オペラ近くでのランチやディナーはL'Absinthe｜ラブサントで決まり！

【ときどきフランス】パリで日本を知る「黄金の國、いわて。」試食会へお邪魔してきました。

【ときどきフランス】ホテル・ドゥ・クリヨンのジャルダン・ディヴェールで女子会ティータイム。

【ときどきフランス】パリの新年会はボーリングでスタート！！

【ときどきフランス】2019年初めの運試しはガレット・デ・ロワで！！

【ときどきフランス】期待大の今年のボジョレー・ヌーヴォ２０１８解禁！！

【ときどきフランス】ホテル・飲食関係のサロン "Equipe Hotel"に行ってきました。パリ

【香港グルメ】美味しいお肉を食べたいなら中環の「MEATS｜ミーツ」

【香港ライフ】「パーフェクトワールド君といる奇跡」で岩田剛典くんにときめいちゃいました。

【香港グルメ】上環の一日中飲茶が楽しめるお店「Dim Sum Square｜聚點坊點心專門店」

【香港ライフ】中環・IFCモールの映画館で「VENOM｜ヴェノム」を観てきました。

【香港グルメ】フォーシーズンズ香港 期間限定！アルバ産白トリュフをラウンジで。

【香港ライフ】上環の観光スポット「香港医学博物館」の見学に行きました。

【香港ライフ】11月６日〜２５日まで「香港 アジア フィルム フェスティバル」開催！

【香港ライフ】Heritage Vogue • Hollywood Road 2018が開催！

【香港ライフ】香港で映画を観る。櫻井翔くんの「ラプラスの魔女」を観てきました。

【香港ライフ】女子旅にオススメ香港の下町、旺角（モンコック）でショッピングと食べ歩き。

【香港に住む】勉強も読書も瞑想にもオススメの香港中央図書館

【香港ライフ】香港のハロウィンも大騒ぎ！？大掛かりな規制がされた蘭桂坊。

【香港グルメ】フォーシーズンズ香港　期間限定！アルバ産白トリュフをラウンジで。

【香港ライフ】11月６日〜２５日まで「香港アジアフィルムフェスティバル」開催！