今日のお弁当

スイーツコンシェルジュでJr野菜ソムリエのホアリーが
食べた・見つけた・作ったスイーツや
社会人2年生と大学2年生の娘たちに時々作ってるお弁当
その他、ホアリーが作った・食べた・見つけた美味しいものをちょっとした日常をおりまぜながら公開してます


テーマ:

アイコンママブロネタ「季節のイベント」からの投稿




今日は端午の節句、男の子にとっては
お祝いの日、初節句を迎えるご家庭にとっては
お祝い膳、お赤飯をたかれてるお宅もあるのでは?



わたしが子供の頃から慣れ親しんでる東京の
お赤飯といえば小豆を使ったこんなお赤飯ですが



地方によってお赤飯もいろいろあるんだと
先日のホビークッキングフェア、アルファー食品さんの
ブースで紹介されていました



▼醤油赤飯

新潟県中越地方の一部で食べられてるもの
「赤飯」という名がついていいますが、一般的な赤飯のように
赤くはなく、どちらかというと五目おこわのように茶色に近く
味もおこわに近い、「醤油おこわ」とも呼ばれているそうです



▼落花生赤飯

千葉県で特産の落花生を使ってお赤飯を炊く地域もある



▼ごま砂糖赤飯

これはケンミンSHOWでもやってましたね!
徳島県でごまと砂糖をかけて食べるお赤飯もあるそうです



▼甘納豆赤飯

北海道では甘納豆を入れた甘いお赤飯があるそうです
札幌出身の主人は小さい頃これ食べてたそうです
ホビークッキングフェアで試食もさせていただきましたが
ごはんというより和菓子のようで甘かったです



▼いも赤飯

福井県大野市では、さといもをころ煮にして、
もち米・小豆と一緒に蒸した「さといもの赤飯」が
作られているそうです



アルファー食品さんのサイトでは
お赤飯や季節のおこわ・炊き込みご飯が購入できます。
お得な限定キャンペーンもありますよ♪
http://www.fd.alpha-come.co.jp/

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