アジアンテーブル かけるパクチーで使用しているパクチーは国産！パクチーの種から選定し、加工用に適した品種と栽培方法を採用。新鮮な生のパクチーを使用したペースト加工まで国内のグループで生産したこだわった原料を使っているそうです。
パクチーと相性のよい魚醤（ナンプラー）をベースにした、うま味とコクと塩味を効かせた味わいです。シンプルなメニューにこれをちょっとかけるだけでアクセントになって、一瞬にしてエスニックになる不思議。
タイ風春雨サラダ、ヤムウンセンを作ってみました。
生のパクチーを入れてさらにかけるパクチーでパクチーの香りをプラス。もちろん生のパクチーが手に入らなかったときはこれ１本でいいのでパクチー好きには欠かせない調味料となりそうです。
キユーピー アジアンテーブル かけるパクチー 75g
￥378 （税込）