★ 異国の香り。ラムのクスクス ★

実家なので家族の食事も殆どママンが料理してるのですが、

たまには料理しようと、昨夜は私が夕飯を作りました♪

お友達のTomoちゃんに教えてもらったレシピでラムのクスクスを作りました。

今まで自宅ではクスクスはタブーレにしかつかってなかったのですが

この料理が好きなので自分でも作りたかったから嬉しい

写真に写ってるクスクス、トマトペースト、アリッサはカルディで買えます。

ラム肉は普通のスーパーではまず無いので、デパ地価の肉屋さんに行きました。

店頭にはなかったのですが、店員さんに言うと裏の倉庫から持ってきてくれました。

大きい肉屋さんでは、店頭以外にも商品があるもんですね。

１時間以上コトコト煮込んで超おいしくできました～

ラム肉も柔らか～～～～

ただ、チリパウダーを入れすぎて結構な辛さになってしまいましたｗｗｗ

クスクスに入れたレーズンの甘みが辛さを調和してくれ美味しかったです。

私と夫は海外旅行や、海外の文化、食べ物が好きなので、

外食に行く時も色んな国の料理に挑戦してみます。

家ご飯でも色々新しいことに試してみたい派。

ママンも私の作る料理は目新しくて〝　レストランみたいで楽しい！　〟と喜んでくれます。

が、しかし！！

その反面、保守的なパパけんと弟。

食べ慣れない料理は苦手なようで、私の料理はイマイチうけません
それがこの家であまり料理しない理由でもあります。


弟いわく

　『　姉ちゃんの料理は異国の匂いがする・・・　』　←　遠まわしな言い方？！

クスクスを初めて食べたパパけんからすると・・・・

〝　鳥の餌　〟　に見えるらしい　　笑

まあ。言われてみたら見た目はアワやヒエに似てるので昔かっていた

インコのご飯に似てますね。

※　あくまで見た目だけですよ　



～　ママンカフェおしらせ　～

★　２月２３日(土)　ヘンテコ音楽隊の

ヘンテコ音楽会開催します　　★

夫の財布がケーサツに届いていたようです。
あ～よかった！！！！！
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