おはようございます
今日は、
バレンタインデーにおすすめの
チョコマフィンを紹介します
濃厚♡くるみチョコマフィン【卵不使用】 by 管理栄養士ゆきぼむ
【#フーディストの手作りバレンタイン2024】
しっとり濃厚♡
くるみチョコマフィン
（3個分）
薄力粉 80g
ココアパウダー 10g
ベーキングパウダー 4g
塩 ひとつまみ
プレーンヨーグルト 80g
砂糖 40g
米油 20g
チョコチップ 20g
くるみ 20g
くるみ（トッピング用） 適量
＜下準備＞
・オーブンは180℃に予熱する。
・くるみは粗く刻む。
1．ボウルに薄力粉、ココアパウダー、
ベーキングパウダー、塩を入れて
泡立て器でぐるぐる混ぜ合わせる。
2．別のボウルにプレーンヨーグルト、
砂糖、米油を入れて、
なめらかになるよう
泡立て器でよく混ぜ合わせる。
3．2に1を入れ、
ゴムべらで切るように混ぜ合わせ、
粉っぽさがなくなったら
チョコチップ、くるみを加えて混ぜる。
4．型に生地を入れて
軽くトントンと落として空気を抜き、
くるみ（トッピング用）をのせて、
180℃で18～20分焼く。
くるみ＆チョコチップ入りの
ココアマフィン
油控えめで卵も不使用なのに
しっとり濃厚な食感で
贅沢な味わいです
ほろ苦いココアに
チョコチップの甘さと
くるみのの香ばしさが美味しい♩
材料をどんどん混ぜ合わせるだけで
とっても簡単にできあがるので、
お菓子作り初心者の方にも
おすすめですよ
バレンタインのプレゼントに
作ってみませんか
Nadiaでレシピ公開中・・・
管理栄養士ゆきぼむ
しっとり濃厚♡くるみチョコマフィン【卵不使用】
くるみ＆チョコチップ入りのココアマフィン♡ 油控えめで卵も不使用なのに しっとり濃厚な食感で贅沢な味わいです。 ほろ苦いココアにチョコチップの甘さと くるみのの香ばしさが美味しい♩ 材料をどんどん混ぜ合わせるだけで とっても簡単にできあがるので、 お菓子作り初心者の方にもおすすめです◎ バレンタインなど贈り物にもぴったりですよ。
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