おはようございます
今日は、
バレンタインデーにおすすめの
チョコマフィンを紹介します
濃厚♡くるみチョコマフィン【卵不使用】 by 管理栄養士ゆきぼむ
【#フーディストの手作りバレンタイン2024】
しっとり濃厚♡
くるみチョコマフィン
(3個分)
薄力粉 80g
ココアパウダー 10g
ベーキングパウダー 4g
塩 ひとつまみ
プレーンヨーグルト 80g
砂糖 40g
米油 20g
チョコチップ 20g
くるみ 20g
くるみ(トッピング用) 適量
<下準備>
・オーブンは180℃に予熱する。
・くるみは粗く刻む。
1.ボウルに薄力粉、ココアパウダー、
ベーキングパウダー、塩を入れて
泡立て器でぐるぐる混ぜ合わせる。
2.別のボウルにプレーンヨーグルト、
砂糖、米油を入れて、
なめらかになるよう
泡立て器でよく混ぜ合わせる。
3.2に1を入れ、
ゴムべらで切るように混ぜ合わせ、
粉っぽさがなくなったら
軽くトントンと落として空気を抜き、
くるみ(トッピング用)をのせて、
180℃で18~20分焼く。
くるみ&チョコチップ入りの
ココアマフィン
油控えめで卵も不使用なのに
しっとり濃厚な食感で
贅沢な味わいです
チョコチップの甘さと
くるみのの香ばしさが美味しい♩
材料をどんどん混ぜ合わせるだけで
とっても簡単にできあがるので、
お菓子作り初心者の方にも
おすすめですよ
作ってみませんか
Nadiaでレシピ公開中・・・
![](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6c/6cf5922e64f2e35f61ec04969880cd8b.jpg?impolicy=insidewm&w=410&h=614)
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