カナダで食す！！

カナダで食す

皆さん、こんにちは

カナダも寒いですが、日本でも都心で雪が降っているようですね寒い冬を乗り切るには食べることではないでしょうか

お寿司やそば・うどんなど、「ジャパニーズフードといえばこれ」と言える日本と違って、カナディアンでさえ一瞬考え込んでしまう「カナディアンフード」

みなさんはいくつご存じですか

メープルシロップとサーモンはとりあえず知ってるけど、あとは何があるんだろうという方も多いはず

というわけで今回は、カナダにいるうちにぜひ食べておきたい「カナディアンフード」をご紹介したいと思います

Montreal Smoked Meat　モントリオール・スモークミート

名前の通り、主にモントリオールで食されるスモークされたお肉。一般的にはコーシャー・スタイル（ユダヤ式）のものを指すそうですよ最近ではカナダ全土のスーパーなどでも一般的に売られています黒コショウがピリッと効いた牛肉のスライスで、サンドイッチにぴったり是非この写真のようなジューシーなお肉を本場で食べたいですね

Nova Scotia Lobster　ノバスコシア産ロブスター

カナダ東海岸に位置するノバスコシア州、そこの名物はなんといっても新鮮なロブスター カナダの水産物として金額・知名度ともに最高の輸出品となっているそうですよ。日本で食べるカニよりも美味しいという噂

BeaverTail　ビーバーテイル

オタワ発祥で、名前の通りビーバーのしっぽに似ていますドーナツのような平たい揚げパンに様々なトッピングをのせて食べるのですが、おすすめトッピングはアップルソース出来立てをアツアツのうちに食べたいですね

Poutine　プーティーン

こちらは今ではすっかり定番となった、ケベック州発祥のファストフードフライドポテトにグレイビーソースと粒状のチーズカード（フレッシュチーズの一種）をかけたものが最もスタンダード。見るからにハイカロリーなので食べると罪悪感がしますがとても美味しいんです

Nanaimo Bars　ナナイモバー

ブリティッシュ・コロンビア州にあるナナイモ市発祥と言われるスイーツココナツクッキー、カスタードクリーム、ガナッシュの3層から成っておりカナダ全土のカフェなどでよく売られていますちなみに芋は入っていません

いかがでしたか

これってカナダでしか見たことなくないなんて珍しいものがあったら、ぜひ教えて下さいね

そして、カナダの他の都市へも行ってみたいな～という方はBNWでも都市移動プランや旅行のご案内をしています
色々なところに行って、ご当地グルメを満喫しましょう