自然の恵みをいただく「ヨモギ団子をつくろう」ツアーを催行しました。
池田駅に集合し、バスで１０分ほど移動。
目的地の細川地区に到着です。
子どもたちは早速河原へ遊びに行きます。
さて、少し遊んだところで、まずはヨモギ摘みです。
出てきたばかりの若いヨモギがあちらこちらになっています。
ヨモギの葉っぱはどれか分かりますか？
摘んだヨモギをすりつぶしていきます。
まだ繊維が柔らかいとはいえ、葉っぱがペトペトになるまでするのは結構根気のいる作業。
でも、５歳の子も時間をかけて最後まで一人ですりつぶしていました！
白玉粉にすりつぶしたヨモギと水を加えてコネコネ・・・
真剣にやっています。
コネた団子を茹でて完成です！
茹でるとさらにきれいな緑色になりました。
今回は、子どもたちも食べやすいようにヨモギ少なめ団子と、たくさん入れた団子と２種類作りました。
茹でたてはつるん♪としていてとても美味しかったです。
ヨモギの香りもいいですね。
お弁当を食べた後のデザートに団子を食べましたが、それでもこの表情＾＾/
作った団子はあっという間にみんなのお腹の中へ。
きれいになくなりました。
自分たちで作ったお団子を食べて、河原で遊んで、楽しい半日イベントでした。