オーストラリアの海
からヘルシーエイジングライフスタイルクリエイターReinaです。
日本に帰国中
です。私は、オーストラリアで毎日お料理する時も、
ヘルシーで身体にもいいものを取り入れるようにしていますが、
どうしても洋風なものが多くなりがち。
日本に帰ってくると１番食べたいのは、母の料理です。
このblogを読んでいただいているあなたも、
親元から離れて住まれているかもしれませんね。
『お母さんの料理』 食べたくなりませんか？
小皿にいくつか並ぶ、日本の食卓って、海外の食卓とはちょっと違う。
母には、海外だからとワンプレートにせず、
日本みたいに、いろいろ小皿にわけて食事を出すようにしなさい、と言われていますが、なかなか母のようにするのは手間。
（と言うのは、言い訳。母は、私が子供のころから、毎日忙しい中でも、１か月同じメニューが出ることはまずなく、食材にもこだわり、出汁を取るところからちゃんと作ってくれています）
先週、実家に帰ってきてから、
お腹いっぱい食べているのに、体重はスゥ―っと約１ｋｇ落ちました。
お腹も、すっきり。
和食、身体にもいいし、心も和みます。
やっぱり、日本人は、和食が身体に合うようにできているんだと思います。
帰国するといつも見直す、和食の良さ。
母の料理は、どこのお高いレストランのお料理よりおいしいと感じるし、ほっとする毎年食べたくなるお料理です。
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