2014年のお味噌ができました! | AQUAのくらし++ベトナムから日本へ++
2015-01-09

2014年のお味噌ができました!

テーマ:キッチン・料理

約1年前に仕込んだお味噌を解禁いたしましたー!

2014の味噌作りの記事はこちら→


手前味噌ですが、やっぱり手作りのお味噌の味は格別。
お味噌作りって、材料もシンプルで、簡単なので、実はハードルはそんなに高くないのです。

10年以上ぶりのお味噌仕込でしたが失敗なくできました^^

画像は、上の白カビを取り除いたところ。

これからは、毎年お味噌作りをしようと思います。

今年は、大地を守る会で、大豆と麹を発注しています。

届き次第、また娘と仕込む予定。今年はフィスラーの圧力鍋を導入したので、時短でできるかな?

AQUAさんをフォロー

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

コメント

[コメントする]

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス