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はいっ！
性別不定のひとみんですっ
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週末ひとみんごはん
鮭のちゃんちゃん焼き
レシピ（大人３人分）
- 鮭（甘塩） ３切れ
- キャベツ 半玉超
- 玉ねぎ 大１個
- にんじん 半分
- しめじ １パック
タレ
- 味噌 大４（4.5のところ）
- 三温糖 大１
- 酒・みりん 大３
- しょうゆ 大0.8
- ごま油 大１
（ごま油はあたしと姫の２人分だけ）
いつもおうちにある
基本の調味料で美味しくできます
焦がさないコツは
キャベツをしこたま入れる
のと
最初の５分
キチンとフタをして
フライパンの音と香りに集中
することかな？
パチパチいいすぎたり
焦げっぽい匂いがしない
そんな若干弱めの中火
それで10分弱のタイミングで
フライパンチェック
キャベツや玉ねぎの水分で
蓋の中がくもってて
水分で具材が浮いてる感じがあればOK
そのまま10分前後
全部で20分前後蒸し焼き
＼できあがり〜／
美味しかった〜
＼2,070円送料無料／
ウチは焦げ付きにくく
お手入れ簡単な
マーブルコートのフライパン
亡き母が使ってたのを真似して以降
長年愛用しています
よく読まれている記事
ゆっくり、だんだん、お役立ち記事が増えるといいな♪
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ありがとうございました！
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