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ブルーベリー狩り農園「ブルーベリーファームみさき」
大阪府の最南端のまち岬町で、
2021年初夏のグランドオープンに向けて準備を進めています!!

https://blueberry-misaki.osaka

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ライブルーベリーでバレンタインのお返し?クッキーづくりの巻。

 

どこで手に入れたかほぼ記憶がないドライブルーベリーの出番です。

 

 
中身は、栄養が凝縮された濃厚なブルーベリーの実。干しぶどうのようです。
 
このまま口いっぱいに食べるのも美味しいです。
 
 
 
 
 
使う生地は、鳥取県産の小麦を復活させた「大山こむぎプロジェクト」のパンケーキミックス。
 
 
 
生地にドライブルーベリーを練り込んで、オーブンで焼くと簡単に出来上がります。
 
 
長女が作った作品です。
 
 
2つ目は、ブルーベリーの形に焼いてみました。
 
 
 
ジャムとチョコでデコレーション♪
 
 
ブルーベリーなのに実がピンク色の珍しいハイブリッド品種「ピンクレモネード」のイメージです。
 
簡単なのでお試しあれ~