原宿駅前に先月オープンした商業施設、WITH HARAJUKU、
その中にある「HARAJU Cross JMC_est」に伺いました。
2年限定のポップアップストアで、羽田未来総研が、
日本の食やお酒、伝統工芸などの魅力を伝える
発信基地になっています。
「二十四節気」をテーマとした
陰陽五行の食材を用いた食事・スイーツを提供するカフェ・バーと、
次世代の注目アーティスト達の作品が並ぶ
セレクト型JAPAN SHOPが隣接しています。
まずはカフェに伺いましたが、こちらでは日本酒も置いてありますよ。
1蔵の日本酒をじっくり味わってもらいたいとのことで、
今は秋田県の高清水3種類がいただけます。
今後2か月毎にラインナップを変えていくとのことですよ。
純米大吟醸には、夏野菜の揚げびたしや塩麴を使ったキャベツの漬物が合いますね![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
色々御指南くださるので、ぜひお気軽に日本酒も
![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
他にも、魚料理や肉料理もありますし、和紅茶などもあるので、
軽い食事やお茶に伺うのもお勧め。(ビーガン対応もしています)
紀土で有名な平和酒蔵のクラフトビールもありましたよ![ビックリマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
![ビックリマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
そして、稲荷寿司も創作いなりでそれぞれにとても美味しい![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
芽葱には、山葵、焼きのり、たくあん、白ごまが入っていて触感楽しく、
あさりには大葉、シラス、わさび漬けが入っていて爽やかさもあり、
豚かつにはスクランブルエッグ、奈良漬けが入っていて深みある味わい。
それぞれに工夫が凝らされていて、見た目も美しく、贈答用にもいいですね![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
お隣のショップには、若手作家さんの作品が沢山![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
今はインバウンドが厳しい状況なのが残念ですが…。
コロナの状況が落ち着けば、こちらのHARAJU Crossで、
様々なイベントも開催できれば、とのこと。
原宿駅目の前ですし、ぜひ立ち寄ってみてくださいね![ニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/051.png)
![ニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/051.png)