今日のお弁当 | アオイトリ食堂

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ひじきと黒豆で体に良い黒いチャーハンを作ってみました。

黒豆がほんのり甘かったので、味付けは控えめにすればよかったなーと。。

このチャーハン、もっと美味しく作れそうなので、近い内にまた作ってみますー


今日のお弁当

・ひじきと黒豆の黒いチャーハン

・サツマイモのバター醤油炒め

・ほうれん草とコーンのカレーパウダー和え

・サニーレタス、赤ピーマン


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冷凍野菜で簡単に作れるお弁当副菜

「ほうれん草とコーンのカレーパウダー和え」(1人分)


<材料>

・冷凍ほうれん草

・冷凍コーン

・お好みのソルト 少々

・カレーパウダー 少々

※ほうれん草とコーンはお弁当箱の大きさでお好みの量で。


<作り方>

1 冷凍ほうれん草と冷凍コーンはそれぞれ解凍してしっかり水気を切る

2 1をボールに入れ、お好みの塩とカレーパウダーをふりかけ混ぜてできあがり

※今回は、ガーリック入り塩を使ってみましたよ。




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