冬瓜の煮物やなめろう、梅しそ照りチキンなど「夏の和食のおうちごはん」レッスン

こんにちは。

ブログにご訪問ありがとうありがとうございます。

毎日猛暑です。水分をしっかり摂って熱中症に気をつけてくださいね。

昨日は夏の和食のおうちごはんレッスンでした。 

4年前のレッスンですが、生徒さんのリクエストで２日間開催しました。

「梅しそチキン」が大人気。

晩御飯のメインに倍量で作りました！とつくれぽいただいています。

「たこめし」もおこげができて 美味しい夏の炊き込みご飯です。つくれぽ率が高いです。

 味しみ冬瓜は夏のご馳走。大好きです。冬瓜を買ったことがない方がいらっしゃいました。

厚めに皮を取りを 食べやすい大きさに切って 下ゆでしてから煮れば おいしい夏の煮物が完成です。

海老の旨味たっぷり含んで美味しい。オクラとくこのみを合わせました。

「なめろう」は房総半島の郷土食です。焼くと「さんが焼き」になります。お刺身に飽きたらぜひ。

「茄子の香味マリネ」は当日作ってくださる方も多いです。さっぱり美味しい副菜です。

大人気の抹茶スイーツ。昨晩ご紹介させていただきました。

甘味処スイーツとして我が家の定番。抹茶豆乳アイスが加わってパワーアップしました。

縫わないバッグのお教室を主宰されているPlaisir．Mさん、紅茶の先生 安斎直子さん、いつもご参加いただいているご近所のKさんとMさん、Kさん、キャンセル待ちで初めてご参加いただいた 大学の後輩でもあるJさん。

素敵な皆様と楽しいレッスンでした。ご参加ありがとうございました♪

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