梅の延命酢漬け作りました(^^) | 酢まいる(^^)ブログ 静岡の近藤酢店 オフィシャルブログ

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こんにちは(^^)

 

近藤酢店スタッフブログをご覧いただきありがとうございます。

 

入梅は梅の実る頃でその名がつけられたそうで

『つゆ』も梅雨と書きますね雨

 

この時期はふっくらと水々しい青梅を店先で見かけます。

そこで梅の延命酢漬けを作ってみました!

 

 

 

 

梅を水洗いして水気を拭き取り、竹串を使ってヘタを取り除きます。

 

   

          

 

 

 

熱湯消毒した保存瓶に梅を入れて延命酢を注ぎます。

 

 

 

 

 

 

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冷蔵庫で1か月程寝かせたら完成ですルンルン
 
 
美味しく出来上がるかドキドキ…
待ち遠しいですラブラブ
 
出来上がったらまた報告します(^^)