台湾 ～豚の角煮＆カラスミ☆

台湾3日目（11月1日） レッスンが終わって
（今回の仕事全て終了後）最後の夕食は豚の角煮が
看板メニューで有名な極品軒（ジャーピンシャン）に
案内してもらいました。

名物の角煮～かなりなボリューム＆トロっとして極美味

外せない小籠包　　今回も食べられた('-^*)/

田鰻のあんかけ(ドジョウのような小さな鰻)
百合根と豆苗炒め等

今回の台湾3泊4日　　
3日間の夕食共、
中華三昧の美味しい出張にもなりました（＾＿＾）☆


お土産に頂きました、大きなからすみ
　　　　　　　　　　　　(台湾の名産品)

帰国した日の夕食の一品で早速一部を食べてみました

普段は日本酒はあまり飲みませんが、からすみに合わせて、
近所の酒屋で買ってきた、とりあえずの吟醸冷酒と。

熟成したミモレットにも似て濃厚で美味！！
♪やめられない♪止まらない状態になりもう５～６切れ程、
追加して大変美味しくいただきました。

残りの半腹はワインのつまみと、からすみパスタでいただきます

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