大分県日田にある蔵元で、薫長酒造の資料館は歴史観満載 日田 豆田町でも名物となっています。
訪れたときも外国人観光客が多く来ていました。
韓国、台湾、中国、香港辺りのツーリストが多かったようですが、日田のようなマイナーな観光地もSNSで情報を仕入れてやってくるようです。
薫長酒造は、明治時代の創業以来、伝統的な製法で日本酒を醸造しています。
薫長酒造の歴史は明治時代に始まります。
この時代は日本の近代化が進む中で、多くの地域で酒造業が発展し薫長酒造もその一つです。
日田市の地域特性や伝統を活かした酒造りを行ってきました。
昭和に入ると、薫長酒造は地域の中心的な存在として確立されると同時に、日本酒の需要が高まっていきます。
薫長酒造もその需要に応えるべく、技術や製法の向上に努めました。
現代でも薫長酒造は伝統的な製法や地域の風土を大切にしながらも、新しい技術やアプローチを取り入れつつ、時代のニーズに合った日本酒を提供しています。
薫長酒造の歴史資料館には、その歴史を通じて使われた古い器具、写真多くも展示されており、往時の賑わいが偲ばれます。
