休日に買い物と下ごしらえ
平日はなる早で晩ごはんを作る
食材をむだなく使い切って節約も叶う♪
おはようございます^^
いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。
10月から、値上げラッシュで、
生活費も増す一方。
わが家も今まで通りとはいかなくなっているので、皆さんと気持ちは同じ。
そこで、考えました
「少しでも食費アップを抑えるお手伝いができないかな」って。
買い物→下ごしらえ(下味漬け込み）をして、それを使った献立を作る
一連をまとめました
晩ごはん作りの参考にしていただけると嬉しいです♪
隙間時間で注文して、玄関まで届く便利さは、家事がとてもラクになりました♪
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平日5日分節約献立レシピ・食材リスト・下ごしらえ、まとめました
10月1回目まとめ
10月2回目まとめ
平日5日分節約献立
平日5日分節約献立
食材リスト
この「平日5日分節約献立（10月3回目）」で使う「食材リスト」です。
＜肉・加工品＞
□豚こま切れ肉…300g
□鶏もも肉…1枚
□合い挽き肉…300g
□ウインナー…6本
＜魚・加工品＞
□生鮭切り身…2切れ
□かに風味かまぼこ…1パック
＜野菜＞
□玉ねぎ…1個
□かぼちゃ…200g（正味）←約1/4個程度
□レタス…1個（おかずに使う）
□キャベツ…1個（おかずと添えに使う）
□オクラ…1パック分
□ミニトマト…1パック（おかずと添えに使う）
□ピーマン…1個
□じゃがいも…1個
□白ねぎ…1本
□刻みネギ…適量（トッピング・みそ汁用、なくても影響はない）
＜その他＞
□厚揚げ（油抜き不要がおすすめ）…1パック分
□ピザ用チーズ…40g
□バター…10g
□いりごま
□かつお節
□パン粉
＜みそ汁の具＞
油揚げ・刻みネギ・半端に余った野菜や冷凍野菜を使う予定
＜調味料＞
□しょうゆ
□酒
□砂糖
□みそ
□塩
□酢
□こしょう
□粗挽きこしょう（トッピング用）
□サラダ油
□ごま油
□めんつゆ(4倍濃縮)
□オイスターソース
□ウスターソース
□マヨネーズ
□ケチャップ
□カレー粉
□鶏ガラスープの素
□顆粒コンソメ
厚揚げは、油抜き不要タイプを選ぶと、そのまま使えるので時短に♪
下ごしらえ
肉、小分けにし、下味をもみこんでおきます。
下味肉を作るときのコツをまとめました
下味肉＜鶏肉＞
鶏甘みそ漬け
【材料：2人分】
A みそ・酒・砂糖…各大さじ1
【作り方】
1.保存袋に、材料をすべて入れて、もみ込む。
下味肉＜豚肉＞
カレーしょうゆ漬け
【材料：2人分】
豚こま切れ肉…150ｇ
A しょうゆ・酒・砂糖…各大さじ1
A カレー粉…小さじ1
【作り方】
1.保存袋に、材料をすべて入れて、もみ込む。
オイマヨ漬け
【材料：2人分】
豚こま切れ肉…150ｇ
A オイスターソース・酒・砂糖…各大さじ1
A マヨネーズ…小さじ2
【作り方】
1.保存袋に、材料をすべて入れて、もみ込む。
下味肉＜ひき肉＞
ハンバーグ漬け
【材料：2人分】
合い挽き肉…300g
みじん切り玉ねぎ…1/2個分
マヨネーズ…大さじ2
パン粉…大さじ2
塩・こしょう…各少々
【作り方】
1.保存袋に材料を全て入れてよくもみこむ。
献立・レシピ
食材リストをもとに買い物して、買い物後は下ごしらえします。
下ごしらえした食材を中心に使って、平日5日分の献立を作っていきます。
平日5日分節約献立
＜1日目＞
＜2日目＞
＜3日目＞
＜4日目＞
＜5日目＞
来週分の食材や下ごしらえは、明日（日曜日）朝7時頃更新予定です。
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アメンバーさん限定で、先行公開（金曜日、夕方4時頃更新）しています。
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使い心地、こちらにまとめました。
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