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今日のコスパ良好簡単おかずはこちら
今回のコロッケは丸める手間を省きました。
【材料：2人分】
じゃがいも…2個
玉ねぎ…1/4個
ツナ缶…1/2缶
A
マヨネーズ…大さじ1
しょうゆ…小さじ2
パン粉…大さじ5
オリーブ油…大さじ1
トッピング パセリ…お好みで適量
1．じゃがいもは食べやすい大きさに、玉ねぎは薄く切る。耐熱容器にじゃがいも・玉ねぎを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600w)で4分加熱する。ツナ・Aを加えてよく混ぜる。
2．パン粉とオリーブ油をよくなじませる。
3．耐熱皿に1を盛る。上から2をかけ、オーブントースターで5分ほど焼き色がつくまで加熱する。お好みでパセリをトッピングする。
パン粉にオリーブ油をなじませておくと、揚げてないけど揚げたような雰囲気に仕上がります
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