何作ろう？
何食べよう？
カンタン解決【豚こまで麻婆ナス】は
いかがですか♪
【材料:2人分】
豚こま切れ肉 100g
なす 小3本
A
オイスターソース 大さじ1
コチュジャン 大さじ1
酒 大さじ1
水 大さじ4
片栗粉 小さじ1
ごま油 大さじ2
刻みネギ 適量
1:なすは半分に切り、皮の部分に切り込みを入れ、一口大に乱切りに切る。
2:フライパンにごま油を熱し、なす・豚肉を炒める。
3:火が通ってきたら、合わせたAを流し入れて、とろみをつける。仕上げに刻みねぎをトッピングする。
水溶き片栗粉を別に用意せず、味付けの調味料と一緒に入れることで、ひとつ調理工程が省けます。
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ブログ【真由美さんの1週間2500円節約レシピ】を読んでいただき、ありがとうございました