お金が貯まる食費のコツ

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お金が貯まる食費のコツ

乾物って使い切れていますか？

封を開けたまま、使い切れずにそのままになっていることがよくあります。

買いやすい手頃の値段だけど、使い切れないよくある乾物たち→高野豆腐や切り干し大根、ごま、ひじき、麩。

この乾物たちを、賢く上手く使い切る！

お金が貯まる食費のコツのひとつです

乾物は、水で戻せばボリュームが出ます。

旨みもぎゅーっと凝縮されているので、かさましに使って、旨み足してなんかにもオススメです。

例えば、いつものハンバーグの中に、水戻しした高野豆腐を細かく刻んで加えれば、ボリューム感も出るうえ、高野豆腐が肉の旨味を吸い込んでくれます。

高野豆腐の他に、

細かくくだいた麩もオッケー

水戻しして刻んだ切り干し大根もオッケー

ひき肉に混ぜる、カサ増しするので、その分食費も浮きますよね ⬅︎これ、お金が貯まるコツ！

いつもの料理に、乾物を足してカサ増しすると、ボリュームも旨みもカサ増しできて、食費がが浮く！

美味しく、簡単にできるので、乾物を取り入れて使い切っていきたいですね。

乾物を使って、カサ増し以外の一品おかず、おつまみにもなるおかず、時短で作れるおかずを、マイナビさんで掲載中です。

煮物じゃなくて炒め物なので、シャキシャキした歯ごたえのある切り干し大根が楽しめます。

詳しい作り方はこちらからご覧ください

ここまで読んでいただき、ありがとうございました

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