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おはようございます！
今週は、献立、お弁当の更新をお休みさせていただいて、ゆっくりペースでお届けします。
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皆さんの冷蔵庫の中に、使いかけのオイスターソースってありませんか？
↓こんな風に↓
オイスターソースって、中華な料理にしか使えなさそうなイメージがあるかも？！
これ、かなり使えるんです
オイスターソースって、牡蠣の煮汁を煮詰めて作った調味料なので、旨みがたっぷりあります。
他の調味料に足して使えば、旨みがググッと引き立つので、いろんな料理の隠し味にピッタリ☆
簡単なところで言えば、たまごかけごはんに使う醤油に少しオイスターソースを足すと、濃厚さが増したり♩
焼きそばを作るときの焼きそばソースにちょい足ししたり♩
また、カレーを作るときに、仕上げにオイスターソースを加えたら、味に深みが出たり♩
調味料に足すことで旨みがアップする、そんなオイスターソース。
冷蔵庫の隅っこに余っていませんか？
あったら、ぜひガンガンといろんな料理の隠し味に使ってみてね！
鶏肉の照り焼きにも、オイスターソースはピッタリ合いますよ
晩ごはんにもお弁当にもぴったり♡鶏肉ストックおかず【鶏肉のオイ照り焼き】
いつもの照り焼きにオイスターソースが加わって、また一味違った美味しさがあります。
旨みが引き出された分、冷めても大丈夫
お弁当おかずにもオススメです。
晩ごはんにもお弁当にもぴったり♡鶏肉ストックおかず【鶏肉のオイ照り焼き】
レシピブログさん連載で掲載いただきました。
詳しい作り方はこちらです⇒☆レシピ☆
ここまで読んでいただき、ありがとうございました
今日もステキな1日になりますように
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